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大头菜咸菜的做法
如题所述
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推荐答案 2020-12-24
做五香疙瘩头咸菜。
1,将芥菜的根茎(即大头菜,北京俗称为疙瘩)洗净,削去须梢,沥水后,放入缸中撒少许盐,腌制4小时待用。
2,将酱油,花椒和余下的全部粗盐粒放锅中烧沸,待盐全部溶化后离火,晾凉。
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其他回答
第1个回答 2020-12-24
这样做火爆大头菜,包菜。隔壁小孩儿都能给馋哭了!
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第2个回答 2020-12-24
大头菜这个做法 超级好吃
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