第1个回答 2020-10-22
现在已经进入冬天了，天气变得越来越冷，这时候人们常常喜欢喝一些汤类来进行暖胃保暖，而且在北方冬天最常吃的菜应该是猪肉炖粉条或者是白菜炖粉条吧。烹饪方式比较方便，而且也更加营养美味一些，并且炖上一大锅就能够吃上一天。在购买粉条的时候，有些人却觉得不会挑选，稍不注意的话，那么很容易上当购买到一些劣质的粉条.好多人表示如果真正的红薯粉条价格是非常昂贵的，一般市场上很难买到，接下来就跟起来看一下如何辨别真正的粉条。

如果我们不是自己在家做饭的话，那么在外面就餐的时候也常常会见到粉条，比如说火锅、麻辣烫当中一般都是会有粉条的，而且在日常生活中好多人也都非常喜欢吃，如果我们自己在家做饭的话一般大家都希望能购买一些红薯粉条，这样做出来的更加美味一些，但是市面上的红薯粉条一般都会有一些掺假的现象，好多人表示，尤其是十块钱以下的，基本上都不是真正的红薯粉条，接下来就一起来看一下如何辨别真假红薯粉条。

1、看颜色
我们在购买粉条的时候，不要只一味的购买那些颜色比较亮丽的粉条，大家以为这样的粉条就是好粉条，其实并不是这样的。有一些这样的粉条，其中是添加了添加剂的，如果吃这样的粉条的话，对我们的身体健康非常不利，其实纯正的红薯粉条应该是黄褐色的，而且是半透明状的。

2、看韧性
一般粉条都比较难折断，而且韧性比较大。但是如果是真正的红薯粉条的话，一般韧性比较小一些，如果我们轻松折一下还是可以折断的。而且也没有什么弯曲的痕迹，但是如果是假的红薯粉条的话，一般韧性就非常强，甚至是根本折不断，一般这样的粉条是添加了一些明胶的粉条，所以说它在会非常有韧性，所以大家在购买粉条的时候，不妨折一下试试。

3、闻气味
其实红薯粉条如果我们拿起来仔细闻一下的话，它还是会有一股淡淡的红薯味的，但是有的粉条如果闻一下的话会带着一股霉味，那么大家最好就不要再购买这样的粉条了，这可能是不新鲜的粉条，如果吃了对我们的身体健康非常不利。