面粉和鸡蛋能做什么好吃的主食啊?要求做法简单些……

如题所述

电饭锅做面包。主料:4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,调料:盐适量,油适量,辅助器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子(筷子越多越好,有打蛋器更好)。
1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦哦
。 我用九根筷子打了一个半小时才打好。
2
蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好
  
3
倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈)
  
4
搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
  
5
电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅
  
6
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
  
7
按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就ok了。
  (锅内涂了油,一倒就可以倒出来了,底部颜色较深)
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2019-05-02
鸡蛋饼,很好吃!面粉鸡蛋白糖一起打匀,鸡蛋多点好,影响口感,饼酥,还可以适当加点奶粉!油温不能太高,糊了不行。平底锅最好。
第2个回答  2019-03-18
我个人喜欢这样吃,面粉250g/鸡蛋5个、土豆1个。土豆切丝,鸡蛋打入面粉加水加土豆丝调至可以团起为止!热油锅,团适合大小放入热锅煎烤至微黄下锅、香脆可口!!!!
第3个回答  2019-06-27
鸡蛋打匀,和入面粉,调稀,调味,锅中放少许油,烙饼,非常香,还可以加葱花,
相似回答