猴子美食节起源于泰国一个叫华富里的城市，华富里在泰国算是一个比较古老的城市，在泰国也有人把它称为“猴子城市”，如同这个节日名称一样，在节日当天当地居民会给猴子准备许多美食水果，运送到一个叫三峰塔的寺庙旁边，供猴子们随意的吃，随意享用，在他们心中猴子也是这座城市的主人，当然也是他们的困扰。
猴子之所以能在这个城市肆意生活，是与当地流传的一个故事有关，据说，在很早以前有一只拥有人类能力的英勇猴子从一个有10个头的恶魔手里拯救了一个新娘，这只猴子在华富里被发现，还带领当地居民相信那里的猴子都是他血统的后裔。所以在这个地区有超过3000只猴子与当地人一起并肩生活。
华富里的猴子已经变成了被宠坏的孩子，对人一点都不陌生，见到吃的东西就顺手牵羊，有时候快到你根本来不及防备，毫无察觉，所以当地人尤其是路边的小贩基本是人手一根赶猴棒，家家户户也是无论白天黑夜都关门关窗，所以去华富里看猴子的话千万不要离他们太近，以防被打劫。
虽然猴子在这座城市给他们带来了太多的困扰和不便，但是快到节日的时间时，居民都会给它们准备邀请函，厨师还会为它们量身定做各种各样的美食，以及用蛋黄制作的叫做“Thong yod”的泰国传统甜点。宠爱一下这些调皮捣蛋的小家伙，给他们举办一场盛大的美食节，犒劳一下它们，这就是泰国华富里一年一度的美食节，节日当天，那场面是相当的壮观。
猴子一般都是与我们人类的血缘关系比较亲近的一个动物，猴子在我们国家算是一个比较重要的物种但是在泰国的话也是一个很有地位的动物，那么泰国的美食节呢主要就是为了来吸引游客的，泰国有一个地方是专门提供给猴子生活的，然后猴子越发展越多最后呢就成了一个猴子园，这个园子也吸引了非常多的游客。
那么当地的开发商呢就看准了这个机会，就把猴子这里作为一个游客的场景，然后他们会在一个特殊的节日举办猴子的美食节，这个美食节的话件同时也给当地人民带来了比较多的财富。
泰国的猴子美食节起源于1989年，这是当地一位商人想出来的主意，他相信是猴子帮助自己发了大财，于是他把每年的这一天定为“猴子美食节”。华富里府的标志便是猴子，这里可以说是猴子们的天堂人类和猴子共同居住在一起，虽然猴子们也会到处去偷食。
11月27日，在泰国首都曼谷以北大约150公里的一座寺庙里，一只猴子在享用“大餐”。在一年一度的“猴子美食节”上，当地大约2000多只猴子得到了丰富的食物和饮料。 这里的猴子据说是会吃螃蟹的猕猴喔。
猴子美食节最早可追溯至1989年，当时有35桌水果，至今已举办了23届。猴子美食节的倡导者为Yongyuth Kitwatananusont先生，他在当地经营了一家名为Lopburi Inn的酒店，由于当地猴子很多，很多游客前来华富里府就是为了欣赏猴子，这也为他的生意带来了更多的客源。