菠菜怎么保存没冰箱？

Question

如题所述

Answer 1

没有冰箱如何保存菠菜：菠菜本身还会新陈代谢，要保鲜就要降低菠菜的呼吸，而低温是降低呼吸的好方法。不急着食用的菠菜可以先不清洗，避免清洗过后不耐存，尽量不要去除根部，找一个水桶，把菠菜根部理整齐，再根部方向朝下竖直放置到桶里（不要放得太密实了，否则容易发黄霉烂),然后向桶里加入一些水，水深3厘米左右即可，菜叶也要均匀洒些水。把桶放置到阴凉不通风的暗处，保存一天是没有问题的。如果可能，把桶放到凉快的井水里泡着，保存个三几天菠菜还是鲜嫩的。