排骨炖多久能熟透

Question

如题所述

Answer 1

排骨炖一个半小时左右熟透。
排骨是大家在日常生活当中经常会吃的一种食物，不过排骨一般都是比较难熟的，因为排骨要吃的话，不光是需要吃上面的肉，还需要吃里面的脆骨和骨头。
1、一般来说用小火炖一个半小时，排骨就可以炖熟，喜欢吃烂一点的就可以再多蹲半个小时，在炖排骨的时候理论上说可以炖的时间越长越好，因为猪肉和牛肉，羊肉不同，不会因为炖的时间越长就会变得越老。
2、着急吃的也可以在小火慢炖上排骨初步变熟之后转入高压锅里，一般来说大火烧开十分钟，然后再转入高压锅里炖上20分钟就可以出锅了。