花生怎么做好吃，五香水煮花生的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

食材明细

花生500克

八角1个

香叶3片

桂皮2克

茴香1克

陈皮2克

甘草1克

丁香1克

盐4克

五香口味

煮工艺

半小时耗时

普通难度

五香水煮花生的做法步骤



1

新鲜花生洗净捞出沥干水；PS：要多次洗，花生壳里的泥土不容易清洗。



2

适量的清水放入八角、香叶、桂皮、小茴香、陈皮、甘草、丁香煮沸；



3

加入洗净的花生继续煮；



4

花生煮熟放盐，改为小火；



5

把水煮干，花生入味即可；

小窍门

1.花生一定要耐心清洗根据，容易藏沙子；
2.花生基本的煮熟之后不入味，要改为小火慢慢煮才入味

Answer 2

做法

1、将花生反复用清水冲洗掉上面的泥土，用手将花生挤开一个口，以便在煮的时候更加入味。

2、锅中倒入比花生多一倍的清水，倒入花生，放入花椒、八角、干辣椒和香叶，撒入盐，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，煮40分钟后关火。

3、搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用，更加入味。