怎么分辨洋鸡蛋 土鸡蛋

Question

如题所述

Answer 1

从鸡蛋的外观上看，土鸡蛋个稍小、壳稍薄，色浅，较新鲜的有一层薄薄的白色的膜。而洋鸡蛋壳稍厚、色深。如果你还不能确定，可在购买后打开蛋壳，蛋黄略小，呈金黄色的是土鸡蛋；蛋黄略大，呈浅黄色的为洋鸡蛋。
养鸡场的鸡吃的是比例饲料，食物稳定，在鸡场里是灯光照射，蛋的颜色较接近；而家养鸡吃的是杂食且是自由择食，是自然光照射的，蛋的颜色不一样。
内部区分：普通蛋搅拌的时候很容易就可搅拌开了，液体很稀且颜色偏淡黄。
土鸡蛋搅拌的时候有浓稠感，液体颜色为深黄。

Answer 2

1/6 分步阅读
如果按照大小的话，土鸡蛋一般比较小，而且蛋壳颜色稍微暗一点点。但是土鸡蛋也有大一点的。大多数时候土鸡蛋大小不一。洋鸡蛋的大小差不多。

2/6
洋鸡蛋煮熟的话，看里面的蛋黄，颜色较淡。接近浅黄颜色一点。

3/6
然后土鸡蛋的蛋壳貌似比洋鸡蛋要坚硬一些，厚一点点的样子。

4/6
小编觉得，两者最大的不同是，打开鸡蛋的话，里面的蛋液颜色深的是土鸡蛋。

5/6
然后做蛋炒饭或者炒蛋吃的时候，熟了的土鸡蛋颜色也比洋鸡蛋的颜色要偏黄颜色一些。

6/6
口感上的话，也有些不同，土鸡蛋的味道浓厚一些。感觉还是要好吃些的。这些都是小编通过自己观察发现的。不一定科学，请见谅。
注意事项本回答被网友采纳