新石器时期的艺术作品种类包括陶瓷、绘画、雕塑、建筑。
考古出土的陶器、青铜、铁器、玉器、炭化纺织品残片和水稻硅质体等等文化遗存表明，几千年前古人的冶铸技术、农业、制陶、纺织业等等相当发达。青铜、铁器为金属品，遗存几千年的较少；陶器、玉器可存时间长，出土的遗存较多。
新石器时代并不仅仅只是个时间区段概念，新石器时代和晚期智人出走非洲散布到全世界的过程有密切关系，晚期智人走出非洲之后石器的制作和早期智人差异很大，诞生了一系列种类繁多制作工艺和使用目的发生巨大的变化的新种类石器。
扩展资料：
大约在公元前7000～前6000年，西亚各地先后进入有陶新石器或发达的新石器时期。最早的陶器可称为土器，火候极低；稍后有厚胎的素面灰褐陶，最后出现彩陶。这时农业已有进一步的发展，有的地方已有灌溉农业。
房子一般为多间式、平顶，有的房内有牛头形塑像。大约在公元前6000～前5000年，这里的一些遗址有了铜器（个别遗址中用冷锻法制造的铜扣针等，可早到前7500年左右)，进入铜石并用时代。
西亚的新石器文化在发展中对周围地区产生过明显的影响，一是向北非尼罗河流域传播，一是向欧洲东南部扩展。尼罗河流域的新石器文化分为3期，从早期开始即为有陶新石器阶段。北非其他地区的新石器文化分为三大系统：撒哈拉新石器文化、地中海新石器文化和卡普萨传统的新石器文化。
参考资料来源：百度百科-新石器时期
新石器时期的艺术作品包括：陶器艺术、绘画艺术、雕塑艺术、建筑艺术、手工艺术。
木雕是是新石器时期雕塑艺术中的其中一种形式：
中国木雕艺术起源于新石器时期，七千多年前的浙江余姚河姆渡已有木雕品。秦汉两代木雕工艺趋于成熟。施彩木雕标志着古代木雕工艺达到相当高的水平。唐代木雕工艺趋于完美。许多保存至今的木雕佛像，是中国古代艺术品中的杰作。木雕分工艺木雕和艺术木雕两大类。其中工艺木雕又可分为观赏性和实用性两种。
木雕的用料
考虑到木材温润、热胀冷缩的性征，为防止其开裂或霉变，木雕艺术品的用料极其考究。普遍使用的有樟木、榉木、香榧木、红松木、椴木、桧木、黄杨木、紫檀木等等……而其中受到雕刻家和收藏家普遍喜爱的稳定性能优异的木材，为桧木。而桧木中，又以加拿大桧木最为普及。
加拿大桧木：红桧与扁柏合称桧木，加拿大桧木的生存仅见于北美山区，桧木林为最古老生态系，与银杏、水杉等等同为世界顶级的古老珍宝，被誉神木。桧木散发浪漫迷人的芳香气息，色泽淡雅，纹路细腻，含有丰富芬多精，百年不变。
木雕的保养与收藏
一般雕刻的木质艺术品，特别是宗教艺术品，切忌勿用沾水的布料清洁擦拭，以免木头吸收过多水分发生霉变；也切忌不要将艺术品放在潮湿湿润的角落、接受阳光暴晒、或者空调出风口的正前方。正确的方法应该是用洁净柔软的毛笔刷头，轻轻刷去上面的灰尘，如果有顽固的污渍，可以选择细腻质地的抹布轻轻擦除。
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