66问答网
所有问题
拉面和日式拉面有什么区别
如题所述
举报该问题
推荐答案 2018-10-31
æ¥å¼æé¢æ¯è¾æ¥è¿èå¼é¢ãä¸å¼æé¢ä½ 们说çæ¯è¥¿åé£äºï¼æåªè½è¡¨ç¤ºæ±æè对è¿ç§æ»¡æ»¡è¤æ²¹å³éçä¸è¥¿æç¹æ¥åä¸è½ã
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://66.wendadaohang.com/zd/Us99i2vvsi2xxsUDxxv.html
相似回答
中式
拉面和日式拉面有什么区别
?
答:
日式拉面不一样,
日式拉面更加讲究汤头
,一般有猪骨汤、牛骨汤、昆布柴鱼汤等等,而
制作工艺
一般是用熟的骨肉熬汤,这就是为什么日式拉面的汤头多是白汤。吃起来的口味上,日式拉面汤是浓厚的肉骨味的汤,比起中国拉面的汤可以吃到肉本身散发的香味,所以很多人喜欢日式拉面更多的是喜欢汤。配菜:中国拉面...
日本拉面和
中国拉面最大的差异
是什么
?
答:
1、
面的区别
:对于中国拉面而言,
面条都是有厨师们亲手制作而成的,也就是我们常说的手工面条,而日本拉面不是人工制作的,它是有刀切出来的
。日本的拉面一般都是用碱水和面,此做法就是为了增加面条的弹性,但是中国面条就不是这样了,所以在吃的时候,劲道没有日本拉面那么足。2、汤的区别:面条的...
日本拉面和
中国
拉面区别
在哪
答:
5、鸡白汤拉面鸡白汤拉面是将鸡架、鸡爪等鸡骨头进行长时间焖煮形成的白汤烹饪出来的拉面,看上去与豚骨拉面相似,
味道却完全不同
。6、蘸面是像冷荞麦面那样把面蘸上汤汁吃的拉面,将面与汤分开,每吃一口都要蘸一次浓汤,面条比起其他拉面较粗,而且面是凉的。这种日式拉面还有兑汤的吃法,即吃完...
日式拉面和
兰州拉面的做法
有什么不同
?
答:
食客可以根据自己的口味添加。总结来说,
日式拉面和兰州拉面在面条的制作工艺、汤底的风味以及配料的选择上都有明显的区别
。日式拉面注重面条的弹性和汤底的浓郁,配料多样化;而兰州拉面则强调面条的细腻和汤底的清淡,配料简洁,突出原料的本味。两者都各有特色,深受各自文化背景中人们的喜爱。
拉面
里面的蓬灰
是什么
答:
1、面条
不同
在中国,
拉面是
大厨们和好面之后手工拉制而成的;而
日本的拉面
则是用刀切出来的,而且用压面机也很常见。另外,
日式拉面
多用碱水来和面以增加面条的弹性,中国的大部分拉面还是不用碱水的。2、汤料不同 中国拉面的高汤多是以猪肉、牛肉或者海鲜熬制而成;
日本拉面的
高汤则主要是在猪骨汤...
为
什么日式拉面
风靡中国,但是兰州拉面在日本没有市场?
答:
日式拉面的
特点 日式拉面的汤底一直都
是
以猪骨混合海鲜一起熬制而成的,所需的时间非常长,所以汤底喝起来香浓爽口,有一种很润滑的感觉,但是兰州拉面的汤底,越来越多的添加了香精之类的调料,所以味道上比不了。日式拉面的丰富搭配了,不仅有鸡蛋,还有特制的叉烧肉,蔬菜甚至是小银鱼等等,让人觉得...
大家正在搜
日式拉面和中式拉面的区别
日式拉面和兰州拉面区别
日式拉面的面是什么面
日式拉面和中式拉面
乌冬面和意大利面有什么区别
味增拉面和豚骨拉面区别
日本拉面与中国拉面区别
乌冬和拉面有啥区别
拉面和面条的区别