猪脚炖花生还可以加什么？

Question

如题所述

Answer 1

黄豆

猪脚炖花生怎么做好吃？

1 猪脚洗干净在热水中焯一下，然后准备炒锅，热锅加油，把焯好的猪脚放入，同时放入姜片。

2 依次加入料酒，生抽，老抽（增色），蚝油，糖，大料一个，桂皮少许，炒出香味，让猪脚充分上色。

3 加入水，大致覆盖猪脚即可。然后放入葱段，盖上盖子进行炖制。

4 大火烧开后转小火，大致煮25分钟左右，放入去皮的花生。

5 稍微搅拌，保持小火继续炖制40－45分钟左右，直到酱汁变的浓稠即可出锅。