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榴莲籽的吃法 正确吃法有哪些
如题所述
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推荐答案 2018-01-06
榴莲的籽可以生吃吗?
可以的。
好多喜欢吃榴莲的朋友总是把榴莲籽扔掉,其实籽很好吃的。
榴莲周身是宝,其果核的营养价值和药用价值更是了得。榴莲的种子富含蛋白质,炒熟或煮熟后去壳吃,味道类似板栗,吃了能够增加体力。建议想尝试榴莲籽的朋友还是先用手把核肉分离,不要直接啃肉吐籽,这样不卫生。放锅里水淹着,中火煮20分钟左右,捞出来用冷水冷却一下。小心剥开核皮,这个核的质感和其他坚果类似,煮熟之后是有点粉的感觉。
榴莲籽的功效与作用
健脾补肾
榴莲籽是可以吃的。榴莲籽不仅可以炒着吃,榴莲籽生吃也可以的。小小榴莲籽千万不能小看,其实榴莲籽也有一定的药用价值和食用价值,在南方的民间很早榴莲籽熬汤的方法。榴莲籽吃起来还有些板栗的味道。榴莲籽主要的食疗方法是煲汤。可用榴莲榴莲籽、瘦肉、一些桂圆,在锅中用热水煮,既可以很好的温补肾,又可以健脾,是一举两得。相对于榴莲果肉而言,榴莲籽则更显温和。在太阳下晒后的榴莲籽煮汤有非常好的补肾健胃的功能。榴莲被誉为很奇怪的水果,闻着臭吃着又香,被称为水果之王。所以说榴莲籽的功效与作用就是补肾健脾。
榴莲籽怎么吃?
冬瓜榴莲核鸡骨汤
材料:鸡骨头,榴莲核,冬瓜,粉丝,油面筋,香菜。
做法:
1、将鸡骨头、榴莲核、冬瓜、油面筋放入电饭煲中煮30分钟。
2、调入适量的食盐、白胡椒粉,加入粉丝继续煮10分钟后,撒入香菜即可。
榴莲籽煲汤小技巧
1、煲汤器具的选择与使用技巧:煲汤以选择质地细腻的瓦煲煲汤为佳,这样煲出的汤会比其它器皿煲出来的汤的味道好。煲制时应加上盖,这样一方面是减少水分的蒸发;另一方面是陶器的传热性能较差,在加盖慢火加热的情况下,煲内材料的热不容易散失,有利于鲜美汤水的形成。
2、煲汤用水量的把握技巧:煲法烹制成汤是以汤为主、汤料为辅的菜肴。煲汤时由于水分蒸发较多,因而煲汤的用水量可多些。一般来说,下料时固体原料与水的比例以1:2至2:5较为适宜。也可以按照要得到1碗汤,就要放2碗水去煲这样的方法来把握煲汤的用水量。
3、煲汤火候的掌握技巧:煲汤是一种较长时间的烹调方法,火候与时间的掌握对煲出汤水的质量有较大的影响。一般先用猛火加热至汤滚沸,然后改用文火,以较长时间加热至原料软烂,在加热的过程中,原料中的部分成份溶解,分解或分散于汤中,从而形成鲜浓的靓汤。
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其他回答
第1个回答 2020-02-02
还有饮食上的补法,食品上的补法有三点,第一是清淡的饮食,
清淡的饮食反而是补肾的,不要吃得太油腻。第二个就是经常要吃一点坚果类的东西,不要多,适当。适当是什么?比如说你要是一个榛子或者是板栗,两三个、三四个,每天坚持就可以
第2个回答 2020-02-27
榴莲籽可以煲汤
好多喜欢吃榴莲的朋友总是把榴莲籽扔掉,其实籽很好吃的。把吃剩的籽洗洗干净后,和排骨一起煲汤,不过吃的时候,注意拨掉外面的那层皮,有点涩.
相似回答
榴莲
子
怎么吃
答:
榴莲子的吃法有三种,
分别是煮食、烤制、煲汤
。1、煮食 煮食最简单也最原始的榴莲子的吃法。只需要将榴莲子洗净,放入锅中加水煮约15分钟,直到榴莲子变软。然后剥去外层的皮,就可以直接食用了。煮熟的榴莲子有点像板栗,口感粉糯香甜,可以当作零食或者配饭吃。2、烤制 烤制是一种更加香脆可口的...
榴莲籽
可以吃吗
答:
榴莲籽不可以生吃,但是煮熟以后可以吃
。1、水煮榴莲核:榴莲核洗净放水没过,撒一点点盐,中火煮20分钟。煮好出锅,准备扒皮。外壳慢慢剥开后,就能吃了。2、炒榴莲核:做的时候需要把榴莲核洗净放在淡盐水中浸泡三四个小时以后取出晾干表面水分,把它直接放在干净的铁锅中,用小火慢慢炒,炒到里面的...
榴莲籽能吃吗
榴莲籽怎么吃
答:
榴莲籽可以吃。
清水煮最原汁原味
,具体步骤:1、买个榴莲开苞后把肉核分离出来,放锅里水淹着,中火煮20分钟左右,捞出来用冷水冷却一下。2、小心剥开核皮,整个核会小很多。3、
剥皮后直接享用
,质感和其他坚果类似煮熟之后类似,有点粉的感觉。榴莲果核的营养价值和药用价值都比较高。榴莲的种子富含蛋...
榴莲籽怎么吃
最好 榴莲核怎么吃营养最好
答:
1、做成榴莲核骨头汤比较营养
。准备猪骨头、莲藕、榴莲核、桂圆、新鲜的老莲子、玉米。猪骨洗净放置锅内注入适量水烧开焯去血水捞岀备用;将莲藕、玉米洗净切块,榴莲核、莲子去外皮冲洗干净桂圆洗净备用。另取一
煲汤
用的锅,注入热水再把材料放下去,转大火烧开用汤勺将上面的浮末清除,接着放入莲藕、...
榴莲籽的吃法
大全
答:
1、水煮榴莲核
先用手把榴莲外核(种子)、榴莲肉分离。放锅里,加入适量水,淹没榴莲核即可。然后中火煮20分钟左右,捞出来用冷水冷却一下。之后可直接用手剥皮,或用刀开个小口,剥皮。剥掉皮后,榴莲里面的核肉看起来和常吃的板栗相似,煮熟之后味道也类似板栗。觉得味道淡的,可加适量糖或蜂蜜...
榴莲籽煲汤
的做法榴莲籽煲汤的做法介绍
答:
1、材料:鸡骨头,榴莲核,冬瓜,粉丝,油面筋,香菜。2、将鸡骨头、榴莲核、冬瓜、油面筋放入电饭煲中煮30分钟。3、调入适量的食盐、白胡椒粉,加入粉丝继续煮10分钟后,撒入香菜即可。4、相对榴莲果肉,
榴莲的籽
质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
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