粘豆包的面怎么和
材料:黄米面100克、玉米面100克、豆沙馅适量、酵母粉2克、30°c水60毫升
操作步骤:
1、将酵母加水搅拌均匀,静置5分钟左右。
2、黄米面和玉米面倒入酵母水中。
3、加适量清水和成面团,放置一边醒发30分钟。
4、将醒好的面团分成大小相等的剂子。
5、用手将剂子压成扁圆的片,取豆沙馅放入其中,慢慢团成一个圆。
6、制作好所有的粘豆包后,上锅蒸制成熟(约15分钟),即可食用。
粘豆包的制作流程。