公务员国考、省考和市考的区别如下：
-招录机关不同。国考由中组部、国家公务员局负责招录，招录单位是中央和国家机关及其直属单位；省考由各省组织部组织，招录单位是各省、自治区、直辖市及其所属县（市、区）政府及其所属部门；市考目前除北京、上海、重庆、天津四个直辖市外只有广州、深圳两个市单独组织过。
-考试时间不同。国考笔试在每年的11月到12月举行，面试在次年的3月份左右举行；省考笔试和面试时间一般在每年的5月份到6月份举行；市考时间和地点由各城市自行安排。
-报名条件不同。不同级别的公务员招聘对报名条件有不同的要求，例如学历、年龄、专业等。