热水器高温抑菌90%以上的细菌可以抑制80度水温下的繁殖，减少繁殖。热水器高温抑菌增加水温至80%℃能抑制细菌的功能。
传统的包装杀菌模式是高温杀菌。食品包装杀菌解决食品包装过程中引起的食品二次污染问题或者包装以后对食品的加工及杀菌问题。迄今为止，加热杀菌仍然是食品杀菌的最主要和最有效的方法。根据工艺温度的不同，常常把热杀菌种类分为巴氏杀菌、高温杀菌和超高温杀菌。巴氏杀菌是指低于水沸点（100%）的加热处理。法国巴斯德首先分析了杀菌机制，常用于pH4.酸性食品5以下。
热水器是指在一定时间内通过各种物理原理将冷水温度升高为热水的装置。根据不同的原理，可分为电热水器、燃气热水器、太阳能热水器、磁热水器、空气热水器、加热热水器等。制造空调和热水。事实上，这两部分紧密相连，密不可分，必须同时工作。也就是说，在制造热水的同时，制冷厨房。或者在制冷厨房的同时制造热水。