手抓饭主要是我国哪个少数民族款待宾客的传统美食

Question

如题所述

Answer 1

1. 维吾尔族是手抓饭的主要制作和享用民族，尤其在新疆地区。
2. 手抓饭的主要食材包括新鲜羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。
3. 制作手抓饭的过程涉及先将羊肉切块油炸，再与洋葱和胡萝卜炒制，并加入适量的盐和水。
4. 炒制二十分钟后，将已洗净泡好的大米加入锅中，无需搅动，继续煮制四十分钟。
5. 煮好的手抓饭油光闪亮，香味扑鼻，味道极其可口。
6. 在维吾尔族文化中，手抓饭被视为一种尊贵的食物，常用于款待宾客。