广州春节传统美食与习俗：那些一定要品尝的美味与特色
广州的春节，是一种独特的味觉盛宴，承载着丰富的传统与文化。那么，广州人过春节时一定会吃什么呢？
首先，不得不提的是蛋散。这是广州特有的传统年味小吃，闻着香，吃着脆咸，甜口味也适宜。它不仅是零食，更是一种对春节的期待与喜悦。
其次，广东习惯过年吃汤圆。汤圆不仅是中国传统小吃的代表之一，更象征着甜甜蜜蜜、团团圆圆的美好寓意。
再者，炒米饼也是每逢过年才能品尝到的年味。用糯米炒香磨成米粉后，加入各地特色的配料，压入木制模具印出各种形状的米饼，脱模后烤制而成。吃了相应字的米饼，寓意来年更加顺利。
笑口枣是广东春节必备的一种小零食。黄金酥脆的小面团混着芝麻的香气，看起来就像是开口大笑一样，寓意着欢乐与幸福。
除了这些零食，过年时候所需要准备的物品和食物很多，这些食物不只是包含肉类，也包含素斋。老人家都会注重吃些斋菜，这些斋菜看起来简单，其实需要花费更多的功夫。因为一盘斋菜中有豆制品、素菜、冬菇、竹笙等，掌握好材料的配比、下锅的先后顺序和时间十分重要。
广东人还喜欢春节期间买鲜花。不仅是因为广东人在过年的时候要逛花市，还因为这些花朵都包含着不错的寓意。比如花开富贵代表着新的一年可以有更多的财运和好的彩头。繁花似锦，也让人觉得有一个好的前程。
至于广州春节的水果，那也是丰富多样。甘蔗、芒果、车厘子、香蕉、草莓、菠萝、桂圆、荔枝等都是广州春节期间常见的水果。广州的气温比较高，适合水果生长，春节期间可以食用的水果种类很多，可以根据个人喜好酌情购买。其中，芒果是广东常见的水果，品种比较多，吃法以及用途广泛，可以直接吃，也可以制作果汁、奶昔、芒果干等美食。菠萝的吃法也同样多样，可以直接享用，也可以入菜等。
总之，广州的春节是一个充满美食与特色的时刻，无论是传统小吃还是新鲜水果，都承载着广州人对新年的美好期待与祝福。