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是喝酸奶好还是喝纯牛奶好?
如题所述
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推荐答案 2005-11-28
当然是喝酸奶好.
酸奶是长寿的饮料
据诺贝尔奖获得者,俄国食品专家梅契尼柯夫(1845-1916年)最早对酸奶的研究结果证明:酸奶中含有一种生长活性因子,能增强肌体免疫机能,有利于身体健康,抗病、抗衰老。世界上有很多长寿的地方,居民都有长期饮酸奶的习惯。酸奶有利于人类健康和长寿的原因可能有:
1.酸奶可增强人体免疫功能;
2.降低血清胆固醇的水平。有实验证明,甚至在不用任何药物的情况下。每餐饮用约24O克酸奶,一周后可见胆固醇降低。
3.常饮用酸奶能促进肠道运动,缩短食物口一肛转运时间,软化酵解结肠内容物,增加粪便排泄量,预防便秘发生,有益干预防结肠癌。因此,酸奶在国外被誉为长寿食品。
谁最宜喝酸奶?
牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶,影响了对乳糖的消化、吸收和利用,造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻,称为乳糖不耐受症。这也是很多人不喝牛奶的原因,此时可以选择酸奶来代替牛奶,而不必担心乳糖。酸奶因含乳酸菌;牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳酸,乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现腹泻症状,正好解决了这一部分人喝牛奶可能产生的问题。不过值得注意的是,很多酸奶饮料(而不是酸奶)是由牛奶、水和酸味剂配制的,这样的产品还会含有乳酸,也可以引起乳糖不耐受症状。
1、动脉硬化和高血压病患者
一些营养学专家发现,酸奶中含有一种牛奶因子,有降低人体中血清胆固醇的作用。酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收。有人做过实验,每天饮720克酸奶,一周后能使血清胆固醇明显下降。
2、肿瘤病患者
酸奶中的双岐乳杆菌在发酵过程中,产生醋酸、乳酸和甲酸,能抑制硝酸盐还原菌,阻断致癌物质亚硝胺的形成,起到防癌的作用。欧洲乳业发达的一些国家,认为一天一杯酸牛奶,妇女甭愁乳腺癌。
3、年老体弱病人
酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸,使肠道趋于酸性,抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的腐败菌,还能合成人体必须的维生素B、叶酸和维生素E等营养物质,其本身又富含蛋白质和维生素A,对年老体弱十分有益。
4、使用抗生素者
抗生素在控制致病菌的同时非致病菌也受到了抑制,这样轻则出现食欲不振、恶心呕吐、头晕目眩等,重则会导致另一种感染性疾病。而酸奶中含有活性的长分枝杆菌,可以使胃肠菌群失调重新获得平衡。
5、骨质疏松患者
酸奶中含有极易被人所吸收的乳酸钙。这就增加患者的钙元素,对防治骨质疏松有一定的益处。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2005-11-29
实际上两种奶都有黄营养,只是它适全不同的人群,有一部分人对鲜牛奶不吸收,只能喝酴奶.
第2个回答 2005-11-28
我告诉你吧,纯牛奶的营养价值高,比酸奶好,我建议你还是喝纯牛奶。它对人身体很好。好多人都喝它,不信试试看。
第3个回答 2005-11-28
酸奶利于吸收,纯奶不好吸收.含钙量都差不多的.我选择酸奶~但是要记住,不管什么耐,切记要纯!就是说不加水的,什么饮品啦,饮料啦,你就当是水去喝它吧,不要指望它有什么营养.
第4个回答 2005-11-28
喝酸奶好,帮助肠胃蠕动,晚上睡前喝最好
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请问
牛奶是喝纯
的
好还是喝酸奶
比较
好?
答:
当然是纯的了
,它含丐高。如果你对纯牛奶味道受不了,喝酸奶也不错。
纯牛奶
和
酸奶
,哪个对人的身体更好呢?
答:
所以说酸奶相比于牛奶是要更好一些的
,而且有一些人喝牛奶之后会有拉肚子等不舒服的反应。所以相比于牛奶,酸奶的受众也要多一些,如果不能喝牛奶的话,也可以通过喝酸奶来补充营养元素。不过小编觉得从口感上来讲,酸奶的口感确实要比牛奶的口感要好一些,如果说是原味酸奶加上蜂蜜的话也非常的好喝的...
牛奶
和
酸奶
哪个
好?
答:
不一定,但我喜欢
酸奶
,我
喝牛奶
不消化! 酸奶,一般指
酸牛奶
,它是以新鲜
的牛奶
为原料,经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发醇后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避...
有高血压的人
喝牛奶好还是喝酸奶好?
医生的研究发现还是有区别的
答:
牛奶
富含优质蛋白和钙,还有一些脂肪,是补充钙和蛋白质的 健康 饮料。但是牛奶当中含有乳糖,有乳糖不耐症的人喝不了牛奶。
酸奶
是用纯牛乳为原料,经乳酸菌菌种发酵而制成的。乳酸菌将部分乳糖分解成乳酸,因此酸奶有酸味,也更加容易消化。酸奶不仅保留了牛奶的营养价值,而且含有益生菌,对身体的 ...
喝纯牛奶好还是喝酸奶好
答:
酸奶
帮助肠胃消化
纯牛奶
的营养成分较高
每天
喝酸奶好还是纯牛奶好?
答:
都挺好哒~
纯牛奶
补充蛋白质,而且不添加糖~
酸奶
补充乳酸菌助消化,但是大部分含糖~ 所以看你的需要选取噜~
大家正在搜
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