如题所述
乌鸡好吃又营养的炖法如下:
主料:乌鸡。
辅料:姜、香菜、枸杞子、料酒、水、盐。
1、把所需材料准备好,乌鸡洗净后块。
2、放入锅中汆烫去血水,过水洗干净。
3、姜去皮切片,香菜切段待用。
4、炖盅内放入一半的枸杞子与全部的生姜片加入洗净的乌鸡块,剩下的枸杞子放入,倒入料酒再倒入适量的清水,之后放入炖锅内。
5、盖上盖子炖2个小时即可,拿出加入适量的盐调味即可。