红酒放了20年如果保存得当的话是可以喝的。
红酒和白酒一样，它的酿造方式主要被分为两种，一种是采用纯葡萄来进行酿造的，而另一种则是用香精，以及添加剂等成分，勾兑而形成的。
在面对这两种红酒的时候，如果是纯葡萄酿造的红酒，它的保质期就会更长久，国内保质期是10年到15年，而国外是没有上限的。
这样的红酒就会随着时间的推移，越醇越香，口感就会变得更好喝，就算过了保质期以后，只要保存得当的话，也是可以继续饮用的。
如果你遇到的红酒，是采用香精等成分来进行勾兑的话，那么这样的红酒保质期就会特别短，一般只有2~3年，只要过了保质期以后，就不能再饮用了。
红酒储存条件：
储藏葡萄酒也是一门学问，很多时候，买回来的葡萄酒不好喝，可能是和储存不当有关。短时间储藏葡萄酒只需要将葡萄酒放在避光阴凉的地方，但如果长时间储存葡萄酒，则需要注意很多因素。
1、光线：无论是自然光还是灯光，都会加速葡萄酒氧化。这就是为什么葡萄酒大多数是深色的玻璃瓶装。在储存葡萄酒时，一定要避免所有光源。如果需要储存价格高昂的名酒，可以考虑购买专门防紫外线的葡萄酒储存箱。
2、温度：12℃被认为是储存葡萄酒最理想的温度。储存葡萄酒需要恒定低温。如果葡萄酒长时间处于22℃以上或暴露在高温环境下即使是短时间内，葡萄酒都会遭到热破坏。遭到热破坏的葡萄酒会失去新鲜果味变成炖煮水果的味道。
当葡萄酒的酒塞移位，葡萄酒就有可能是遭到了热破坏。因此，要长时间保存葡萄酒，需要把葡萄酒存放在恒定的低温环境下。
3、湿度：适宜的湿度使酒塞保持湿润，不会因为干燥而萎缩变形，从而更好地保护葡萄酒防止被氧化。对于葡萄酒来说，湿度在70％左右是最理想的。因此，葡萄酒并不适合长期存放在冰箱里，冰箱干燥的环境反而会使葡萄酒加速氧化。
4、震动：葡萄酒要避免震动，震动会导致葡萄酒加速沉淀。过度震动会破坏葡萄酒的结构导致沉淀。长时间储存葡萄酒，一定要避免在运输的过程中剧烈震动。
此外，在保存葡萄酒时，要将葡萄酒斜放或平放，保持葡萄酒与软木塞接触，使软木塞保持湿润。如果使用螺旋盖封瓶的酒塞，则无需平放。