北戴河特产有梭鱼、墨斗鱼、带鱼、鱿鱼、海螺、北戴河海蛎煎、沙田柚、北戴河葡萄干、北戴河海鲜干货、北戴河板栗。
1、梭鱼
梭鱼又译金梭鱼或梭子鱼,俗称海狼(Barracuda)或麻雀锦,是一种金梭鱼科魣属的条鳍鱼。梭鱼的头,短小而宽,背部扁平。眼小,而且眼睑不发达,仅分布在眼的边缘。
2、墨斗鱼
墨斗鱼即乌贼,俗称乌鱼,因其没有脊椎骨,虽然被叫做鱼,其实它是生活在海洋里的软体动物。它的头上长有一对大大的眼睛,视力非常好。还生有八只腕足和两只较长的触手,在腕足上生有吸盘。
3、带鱼
带鱼属于脊索动物门带鱼科。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛。带鱼的体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色,带鱼头尖口大,至尾部逐渐变细,全长1米左右。
4、鱿鱼
鱿鱼也称柔鱼、枪乌贼,是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形。
5、海螺
海螺属软体动物腹足类,软体动物门。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚,壳高达10厘米左右,螺层6级。
6、北戴河海蛎煎
北戴河海蛎煎是一道传统的小吃,以新鲜的海蛎和鸡蛋为主要原料,煎制而成。口感香脆,味道鲜美。
7、沙田柚
沙田柚是北戴河的特产水果之一,果肉鲜美多汁,口感清甜,非常受当地人和游客的喜爱。
8、北戴河葡萄干
北戴河葡萄干是一种传统的特色食品,以当地特有的葡萄为原料,经过晾晒、烘干等工序制成。口感酥脆,营养丰富。
9、北戴河海鲜干货
北戴河地处海滨,拥有丰富的海鲜资源,因此当地的海鲜干货也非常有名。比如鱼翅、海参、海带、紫菜等。
10、北戴河板栗
北戴河板栗是一种传统的特色食品,以当地特有的板栗为原料,经过烤制、炒制等工序制成。口感香甜,营养丰富。