北戴河特产有哪些

Question

如题所述

Answer 1

北戴河以其丰富的海产品而闻名，其中包括大螃蟹、铁板蟹、海参、大对虾以及杨肠子火腿等。这些特产深受游客喜爱，成为了北戴河的特色之一。
1. 大螃蟹
北戴河的大螃蟹种类繁多，尤以梭子蟹为佳。梭子蟹体型较大，身体呈扁长状，颜色为浅青色。这种海蟹蛋白质含量高，是老少皆宜的风味佳品，深受消费者喜爱。
2. 铁板蟹
铁板蟹是北戴河特有的小蟹，它们生活在沙土中，身体细长，两角有两个小圆圈，类似两只眼睛。铁板蟹的肉质鲜润，蟹黄量多，膏脂丰腴，烹饪后能沁人脾胃，是当地餐馆中的常见菜肴。
3. 海参
北戴河的刺参品质上乘，体近圆柱形，两端钝圆，腹面平坦且管足密集，背面有突棘，颜色为灰黑色或黄褐色，成参体长可达20-40厘米。这里的海参个体肥大，突棘粗大，肉质肥厚，口感鲜嫩可口。
4. 大对虾
北戴河沿岸是对虾的理想栖息地，因此这里的大对虾资源丰富。鲜活的大对虾体色青中衬碧，玲珑剔透。煮熟后通体橙红，如珊瑚雕就，色艳悦目，鲜美异常，被誉为虾类上品。
5. 杨肠子火腿
北戴河的杨肠子火腿肠以其独特的形状、弹性和口感而闻名，外表呈玫瑰红色，长约35公分，重约0.5公斤左右。这种火腿肠肉质鲜嫩，清香可口，是北戴河海滨的特产之一。