随着社会的发展，人们在保证温饱的同时，越来越关注食品健康的养生。特别是在饮食方面，人们特别关注，使得烹饪的工具得到了人们的高度重视。其中，电砂锅是一种非常常见的烹饪工具。但是，人们对于电砂锅的价格、优点，并不是很了解。尤其是怎样使用电砂锅，人们更是一头雾水。因此，下面小编将分享一下关于电砂锅的相关知识。
电砂锅的价格
Tonze/天际 DGD12-12FWD 电砂锅，¥209(价格来源，仅供参考)。
小熊 (Bear)DSG-A30R5 电炖锅，¥359(价格来源，仅供参考)。
美味世家 电砂锅，¥62(价格来源，仅供参考)。
Bear 小熊 3L 煲汤电砂锅，¥269(价格来源，仅供参考)。
电砂锅的优点
1、电砂锅可以预先设定启动时间、烹饪时间和保温时间，实现完全自动工作，这些都是普通锅具不具备的。比如早晨出门前，我们在电砂锅里放上排骨和调料，设定好烹饪时间和自动保温，晚上回家就能喝上一碗营养美味的排骨汤了。
2、电砂锅具有耐酸耐碱的特性，而且热容量大，保温时间长，长期以来一直是煲汤炖菜的理想选择。
3、电砂锅的汤会更加精，味道会更加浓，毕竟炖汤是电砂锅的主打，压力煲的时间快，但味道可能稍微淡，适合滚汤。
电砂锅的使用方法
1、要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂。
2、烧好食物后，砂锅离火时，用木片把锅架起来，使其均匀散热，缓慢冷却，以免缩裂。也可根据砂锅大小，做一个铁圈，当砂锅离火后，放在铁圈上，使其底部不直接触地，悬空自然降温，可使砂锅使用时间更长些。
3、电砂锅不要用来炒菜，一般使用电砂锅来煲汤熬菜，因为炒菜的油温很高，当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂。所以在做饭的时候也应该先加水，然后才能移到炉火上，如果先烧锅后放水，也容易使锅炸裂。用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。
4、从火上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。
5、不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品。
6、不要干烧，也不要在还很热的时候用水洗，这样容易坏裂。
7、不打湿锅底。洗锅时尽量不打湿锅底，上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前须先揩干砂锅外面的水。
8、熬过中药的砂锅不宜用于炖菜、熬汤，同样，凡用于炖、熬食品的砂锅也不要用来煎中药。
以上就是小编给大家详细分享的关于电砂锅的相关知识。希望大家可以通过我们分享的内容更好的了解电砂锅的价格、使用方法等相关知识，通过这些内容的介绍，希望大家能够对电砂锅有所了解。总之，希望以上知识点，能够起到一定的作用，对大家能够有所帮助。只有真正的了解这些内容，才能帮助人们更好的应用它，实现其相应的价值，从而达到相应的目的。
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