维生素B族有十二种以上，被世界一致公认的人体必需维生素有九种，全是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充。B族是所有人体组织必不可少的营养素，是食物释放能量的关键。全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，因此被列为一个家族。
所有的维生素B必须同时发挥作用，称为VB的融合作用。单独摄入某种VB，由于细胞的活动增加，从而使对其它VB的需求跟着增加，所以各种VB的作用是相辅相成的，所谓“木桶原理”。罗杰.威廉博士指出，所有细胞对VB的需求完全相同。
与护肤密切相关的B族维生素包括B1．B2．B3．B5．B6和H等。维生素B1又称硫胺素，可抑制胆碱酯酶活性，减轻皮肤炎症反应，有防治脂溢性皮炎、湿疹、增进皮肤健康之功效。主要来源于谷物、鲜蔬菜、水果、牛乳、蛋黄、瘦肉、肝、酵母、糠麸、花生等。维生素B2又称核黄素，参与细胞的氧化还原反应，血红蛋白的合成及糖、蛋白质、脂肪的代谢，能帮助皮肤抵抗日光的损害，促进细胞再生。体内缺乏维生素B2时，皮肤对日光比较敏感，容易出现日光性皮炎，被日光晒久了，脸部发红发痒，在鼻子周围有粉状物出现。主要来源于蛋黄、牛乳、酵母、绿叶蔬菜、米糠、胚芽、动物肝脏与肾脏、胡萝卜、酿造酵母、鱼、橘子、柑、橙等。维生素B3又称为烟酸，可以抑制皮肤黑色素的形成，防止皮肤粗糙。有利于受伤害的细胞或皮肤复原。对维持正常组织，尤其是皮肤、消化道、神经系统的完整性具有重要作用。维生素B6与皮肤健康有密切关系，是很多酶和辅助酶分子结构的一部分。促进氨基酸的代谢以保持皮肤健康，可降低毛细血管壁通透性及透明质酸酶活性，降低变态反应、炎症反应，促进上皮细胞生长。可用于防治皮肤粗糙、粉刺、日光晒伤、止痒和阳光晒黑，也可用于防治脂溢性皮肤炎症、一般性痤疮、干性脂溢性皮炎湿疹和落屑性皮肤变化。主要来源于肝、蛋黄、谷物、胚芽、豆类、牛乳、鱼类、肉类、蔬菜。维生素H又称生物素(biotin)，能促进皮肤新陈代谢，改善皮肤粗糙，防止毛发脱落、脂溢性皮炎、多晶型的粉刺(痤疮)等。存在于肝、蛋黄、奶、酵母等食物中。
维生素B大家族最经常的成员有B1．B2．B3（烟酸）、B5（泛酸）、B6．B9（叶酸）B12（钴胺素）。它们的作用分述如下。
1．是糖代谢过程中关键性的物质。身体的肌肉和神经所需能量主要由糖类提供，所以最易受累。VB充足，则神经细胞能量充沛，可以缓解忧虑、紧张，增加对噪音等的承受力；反之，导致应对压力的能力衰退，甚至引发神经炎。
心脏功能由于丙酮酸、乳酸的沉积而受影响。肠胃匮缺能量，蠕动无力，消化功能减弱，且产生便秘。
严重时引发脚气病。它的演化过程是：体虚—疲倦—烦躁、情绪低落—便秘—神经炎—心痛—心衰—水肿。1897年荷兰医生发现食用精米可导致脚气病。主要是因为缺乏维生素B1，所以B1也叫做抗脚气病维生素。
2．和糖、蛋白质、脂肪的代谢密切相关。维持和改善上皮组织，如眼睛的上皮组织、消化道黏膜组织的健康。严重缺乏时会有视力疲劳、角膜充血、口角炎等。当口角炎时医生常常会要患者服用核黄素，也就是B2。
3．脂肪代谢不良会引起溢脂性皮炎、痘痘、痤疮，补充维生素B有很好的效果。
4．缺乏B族以至胃肠蠕动无力、消化液分泌不良，造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。
5．B3在体内构成脱氢酶的辅酶，在碳水化合物、蛋白质、脂肪的代谢中起重要作用，严重缺乏时引起神经、皮肤、消化道病变，叫做癞皮病，也叫三D症，表现为皮炎、腹泻和痴呆。
6．帮助身体组织利用氧气，促进皮肤、指甲、毛发组织的获氧量，祛除或改善头皮屑。
7．解除酒精和尼古丁等毒素，舒缓头痛、偏头痛、保护肝脏。
8．B11．B12的缺乏将影响胸腺嘧啶、嘌呤、等的合成，引起DNA合成障碍。最终导致红细胞的细胞核不成熟，生成无效性红细胞，这就是巨幼细胞性贫血。
9．如在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可导致胎儿神经管畸形，从而增加裂脑儿，无脑儿的发生率。
10．B族维生素（主要是维生素B1）具有一种特殊的气味，是蚊子最讨厌的维生素，因而具有一定程度的驱蚊效果。
B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。
B族维生素的主要生理功能是作为辅酶，参与体内无所不在的生化反应。
它对能量代谢、维持皮肤和肌肉的健康、增进免疫系统和神经系统功能，促进细胞生长和分裂（促进红血球的产生、预防贫血）等有重要作用。
维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/2fdda3cc7cd98d100e2764f32f3fb80e7aec9004"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/2fdda3cc7cd98d100e2764f32f3fb80e7aec9004?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/2fdda3cc7cd98d100e2764f32f3fb80e7aec9004"/>
扩展资料:
维生素b的主要来源:
1、维生素B1主要存在于葵花籽仁、花生仁、瘦肉、辣椒、豌豆、绿豆、黄豆、小麦、玉米面、粳米、黑米、小米、鸡蛋黄、豆腐皮、猪肝、苹果等食物中。
2、维生素B2其主要来源于猪肝、麸皮、鸡蛋、黄豆、核桃、牛肉、牛奶、花生仁、菠菜、油菜、瘦猪肉、鲫鱼、粳米、小麦、豆角等。
3、维生素B3其主要来源于蘑菇、花生仁、香菇、鸡胸肉、瘦猪牛羊肉、黄豆、带鱼、海虾、小米、大米、小麦、鸡蛋、玉米等食物。
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0B/1140841?fr=aladdin&ivk_sa=1022817p"target="_blank"title="百度百科-维生素b">百度百科-维生素b
本回答被网友采纳维生素B对于我们的神经系统也非常重要。它可以帮助细胞产生和修复DNA，并且参与神经递质的合成。这意味着维生素B不仅可以提高我们的记忆力和学习能力，还可以改善我们的心情和睡眠质量。因此，如果我们缺乏维生素B，就可能导致焦虑、抑郁和失眠等问题。
维生素B还具有促进肌肤健康的作用。它可以提高皮肤的新陈代谢速度，促进皮肤细胞的更新和修复。维生素B还能够调节油脂分泌，缓解皮肤油腻和痘痘问题。因此，如果我们想要拥有光滑细腻的肌肤，就应该确保身体有足够的维生素B。
维生素B还对我们的心血管系统和消化系统具有保护作用。它可以降低血液中的胆固醇水平，减少动脉硬化的风险。维生素B还可以促进消化液的分泌，改善肠道功能，预防便秘等问题。
维生素B在我们身体中发挥着多种重要作用。它不仅可以提高我们身体的能量水平和免疫力，还可以改善神经系统、皮肤健康以及心血管和消化系统等方面的问题。因此，我们应该注重摄入富含维生素B的食物，如谷类、豆类、坚果和绿叶蔬菜等，以保持身体健康和美丽。记得维持适当温度哦！
维生素B对于能量代谢非常重要。它们参与了我们食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质的分解过程，将其转化为身体所需的能量。可以说，维生素B就像是给我们的身体注入了一剂强心剂，让我们充满活力。
维生素B还有助于神经系统的正常运转。它们促进了神经系统细胞的发育和功能，并帮助维持神经冲动的传递。这意味着维生素B能够帮助我们保持良好的神经状态，提升心理健康，减轻焦虑和压力。
维生素B还对皮肤健康有着积极影响。它们促进了皮肤组织的新陈代谢，有助于修复受损的皮肤细胞，并保持皮肤的弹性和光泽。如果你想要拥有一张健康亮丽的皮肤，那么确保摄入足够的维生素B是非常重要的。
对于女性朋友来说，维生素B也有助于调节月经周期和缓解经痛。它们能够帮助身体正常分泌雌激素，维持生理平衡，减少月经不适症状的发生。所以，如果你每个月都饱受经痛之苦，不妨试试增加维生素B的摄入。
维生素B还有助于改善睡眠质量。它们能够促进褪黑素的合成，这是一种关键的睡眠调节物质。所以，如果你总是难以入睡或者睡眠质量不佳，可能是因为你缺乏了足够的维生素B。
现在我们知道了维生素B的作用有多么神奇了吧！它们能帮助我们提供能量、提升心理健康、改善皮肤状态、调节月经周期和改善睡眠质量等等。所以，无论是从维持身体健康还是提升美丽角度来看，我们都不能忽视维生素B的重要性。
如何确保足够的维生素B摄入呢？我们可以通过饮食来获取维生素B。一些富含维生素B的食物包括肉类（特别是肝脏）、鸡蛋、豆类、坚果和绿叶蔬菜等等。如果你觉得自己的饮食中可能不足够摄入足够的维生素B，也可以考虑服用营养补充剂。
维生素B对于我们的身体来说具有重要的作用。它们能够提供能量、促进神经系统功能、改善皮肤健康、调节月经周期和改善睡眠质量等等。所以，无论是为了保持健康还是追求美丽，都要记得摄入足够的维生素B哦！本回答被网友采纳
维生素B对于神经系统也有着重要的作用。它可以保护神经细胞和维持神经递质的正常运转，从而使得人们在日常生活中表现出更好的精神状态和认知能力。
在心血管健康方面，维生素B也扮演着重要角色。它可以帮助身体合成蛋白质，并参与到脂肪酸、胆固醇等物质的代谢中，从而减少血液中的有害物质含量，保护心血管系统远离疾病。
维生素B还对于皮肤健康有着积极的影响。它可以促进皮肤组织修复和再生，并缓解皮肤问题如干燥、粗糙等，使皮肤保持水润健康，减少皮肤老化。
维生素B的作用非常广泛，包括促进新陈代谢、维持神经系统健康、保护心血管系统和促进皮肤健康。因此，人们在日常饮食中要注意摄入足够的维生素B，以保证身体机能的正常运转和全面健康。