大米饭。
做法如下：
材料：胚芽米2杯、猪肉850克、叉烧酱1袋（100克）、生抽适量、老抽适量、白糖适量、姜适量、西兰花菜适量。
1、提前腌渍猪肉，猪肉切大块，浸泡2个小时去除血水后，加入叉烧酱、老抽、生抽、白糖、姜片、料酒等调料。
2、加入调料后抓匀腌最少12小时。（我一般腌24小时）
3、腌制好的肉放入锅中，加入适量清水。（水不要多，摸过猪肉就好）
4、大火烧沸后撇去浮沫，盖上盖子小火烧制。
5、烧制的时候来准备米饭，胚芽米两杯。
6、投洗两遍，放入适量清水，按电饭煲煮饭键。
7、米饭煮熟打散。
8、烫几朵西兰花备用（也可以用菜心等自己喜欢的蔬菜）。
9、猪肉烧制用筷子能扎透改大火收汁，直至把汤汁收浓稠基本都挂在肉块上为止。
10、稍凉后切片。
11、碗中盛上煮好的米饭，码上叉烧肉，西兰花，一碗香喷喷，甜蜜蜜的叉烧饭就做好啦！与其煞费苦心膳食搭配，不如吃碗胚芽米善待自己，一碗好米，狠粮优选。
识破蜜汁叉烧的米饭秘密
如果有人告诉你，蜜汁叉烧只适用于白米饭，那就错了！这对美食界最具标志性的组合之一来说，真是太不公平了。事实是，蜜汁叉烧的美味可以与多种类型的米饭相得益彰，每种米饭都能带来独特的风味和口感。
白米饭：经典之选
白米饭与蜜汁叉烧可谓是天生绝配。它的质地轻盈蓬松，能吸收叉烧中甜美的酱汁，创造出令人陶醉的味觉体验。白米饭的细腻口感可以巧妙地平衡叉烧的浓郁风味，让每一口都成为味蕾的享受。
2. 糯米饭：粘稠香糯
对于那些喜欢粘稠质感的米饭爱好者来说，糯米饭是蜜汁叉烧的绝佳选择。它的糯米质地紧密粘稠，能牢牢抓住叉烧的酱汁，让每一粒米饭都充满着叉烧的鲜美。糯米饭丰富的口感与叉烧的甜味形成完美对比，创造出令人回味无穷的味觉盛宴。
3. 黑米饭：营养爆棚
如果您既想享受美食又想兼顾健康，那么黑米饭就是您的不二之选。黑米饭富含抗氧化剂和膳食纤维，为您的味蕾带来满足感的也为您的身体提供了丰富的营养。黑米饭略带坚果味的口感与蜜汁叉烧的甜味相结合，创造出一种令人愉悦的对比。
4. 糙米饭：粗粮养生
糙米饭是另一种兼具美味和营养的米饭选择。它的全谷物特性提供了丰富的纤维和营养素，让您在享受美食的同时也能保持健康。糙米饭的质地稍硬，但它能很好地吸收叉烧的酱汁，创造出一种美味而有嚼劲的味觉体验。
5. 紫米饭：浪漫风情
如果想为您的蜜汁叉烧添加一抹浪漫的色彩，那么紫米饭就是您的最佳选择。它的紫红色外观非常迷人，为您的餐桌增添了一抹优雅。紫米饭的质地介于白米饭和糙米饭之间，既有蓬松感又有嚼劲，与蜜汁叉烧的甜味搭配起来，创造出一种赏心悦目的味觉享受。
总结：蜜汁叉烧的米饭伴侣
正如您所见，蜜汁叉烧不是只有一种专属的米饭伴侣。根据您的个人喜好和健康需求，有多种米饭选择可以与蜜汁叉烧完美搭配。无论是经典的白米饭、粘稠的糯米饭、营养的黑米饭、粗粮的糙米饭，还是浪漫的紫米饭，您都可以找到一款与蜜汁叉烧相得益彰的米饭，让您的味蕾得到极致的满足。