只要是食品级的不锈钢就可以。
食品级不锈钢分为
304不锈钢、305不锈钢、306不锈钢等等。其中304不锈钢是在网上炒的非常火热的。304不锈钢是食品级不锈钢中质量一般的最好的不锈钢是306不锈钢。如果要选择水杯，那么不锈钢的材质自然是要最好的，大家尽量选择306不锈钢。
现在只要是入口的不锈钢容器，国家都规定要用食品级的
不锈钢材料，只要是在正规厂家所购买的不锈钢水杯，是完全可以放心使用的，最好的不锈钢是306，306不锈钢比其他的不锈钢水杯要贵，适合预算充裕的小伙伴们选择。
在挑选水杯的时候需要考虑自己所需要哪一种材质的水杯。市面上所提供的水杯材质是比较多的，有玻璃、陶瓷、不锈钢、紫砂、塑料等。不同的材质做出来的水杯所具有的特点会有所不同。
玻璃杯相对其它的材质而言，比较卫生可靠，因为玻璃它并不含有有机的化学物质，在清洗的时候也比较容易，只不过玻璃杯并不耐摔，如果稍不注意就会碎裂。在这些材质在水杯当中，塑料杯是比较轻便耐用的，但是如果所装的水温度太高，很有可能会散发出对人体有伤害的物质，所以在购买水杯的时候尽量不要购买玻璃杯。