生菜最早是由野生种驯化而来，传入中国的历史较悠久，近年来栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌，也是百姓家中很受欢迎的绿色蔬菜。生菜的药用和营养价值都是相当的高，可以直接生吃，但市场购买的可能含有农药化肥的残留物，生吃前一定要清洗干净，生吃餐桌上的做法也有很多，可清炒、也可以作为配菜，比如炒粉、煮粉的是时候放一些，我比较喜欢的做法是耗油生菜。耗油生菜的做法也比较简单，大家按照下面的步骤在家试试！
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生菜掰散用清水洗净浸泡10分钟左右，去除农药残留等这里油醋汁的做法可以简单教给大家 ，油醋汁 在生吃沙拉中都是不二选择，而夏季也是减肥的时节，我们就要尽量避免选择沙拉酱，因为几乎所有的沙拉酱的本质都是蛋黄酱，举一个简单的例子：一瓶蛋黄酱中70%都是油，如果买到的沙拉酱过于黏稠说明其中的糖和油含量很多，油醋汁的原料可以选择橄榄油，醋，水，芥末酱，盐，黑胡椒和适量的蜂蜜，或者选择芝麻油，生抽，醋，糖和黑胡椒，可以根据个人不同的口味来选择不同的油醋汁。
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准备5-10颗大蒜，切成蒜末备用生菜的原产地来自地球的另一边---欧洲地中海沿岸，最早时期，古希腊和罗马人都吃过生菜，而我小时候第一次认识到生菜是从韩国的节目中看到生菜包烤肉，才认识了它。生活中文化的传递也伴随着美食的传递。
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另拿一碗调酱汁，加入适量淀粉、蚝油、盐、酱油厨师长做的这道蚝油生菜，色泽翠绿，蚝鲜味十足，连汤汁都可以泡饭吃，吃过的都说好吃。而且做法简单，在家里就可以轻松掌握。这里有更多的美食视频教程。最后有文字版作为参考，谢谢大家的支持。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-03-09
1.准备淘洗干净的生菜一盆，大约300克左右。2.下面我们切一点配料，准备大葱半根从中间划开，取出里面的内芯，然后切成葱丝，放入碗中。3.准备蒜子几粒，先切成蒜片，再切成丝，和葱丝放在一起。4.生姜一小块先切成姜片，然后切成姜丝，一起放入碗中。
第2个回答 2021-03-09
准备原料:生菜2颗、大蒜2颗、红黄甜椒、酱油、橄榄油、白糖、海盐生菜，用淡盐水浸泡10分钟，然后洗净，红黄辣椒切丁，大蒜剁碎成蒜末，放入沸水锅中煮沸，加入1茶匙海盐，将生菜炒至断生，立即放入凉开水中，然后捞起干水。此时，小锅烧热少许橄榄油，投入蒜末小火炸至金黄色倒入酱油、1茶匙白糖、半茶匙海盐，再倒少许水后小火煮开即可，煮调味料时将生菜摆放入盘中将调味料淋入生菜中即可。
第3个回答 2021-03-09
首先选用新鲜优质的生菜，如果生菜不新鲜，加什么料，也是不好吃的。用点好的醋味达美酱油，最好加点生蚝。
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