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炖排骨放什么调料
如题所述
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推荐答案 2023-03-17
炖排骨都放什么料可以根据你做的放材料:
1、正宗炖排骨,配料:八角、肉桂、冰糖、葱段、姜片、盐等。
2、土豆豆角炖排骨,配料:土豆、圆豆角、生抽、老抽、冰糖、蒜末(蒜掰也可)、盐等。
3、红枣冬瓜排骨,配料:红枣、冬瓜、葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞等。
4、枸杞炖排骨,配料:葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞等。
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其他回答
第1个回答 2022-10-28
炖排骨的调料有:葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞等等。
炖排骨是以排骨为主料制作而成的菜品。可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同,味道亦不同。炖排骨营养丰富,味道鲜美,经典菜式有土豆炖排骨,排骨藕汤等。
排骨,在中国通常特指的是猪的肋骨,是烹饪菜肴的一种代加工的食材。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
第2个回答 2022-03-07
炖排骨放食盐、醋、料酒、姜、葱等调料。
炖排骨是以排骨为主料制作而成的菜品。可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同,味道亦不同。炖排骨营养丰富,味道鲜美,经典菜式有土豆炖排骨,排骨藕汤等。
排骨,一般指猪排骨,而猪在我国的大部分地区皆有饲养。含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
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清炖排骨
的正确方法与配料
答:
清炖排骨需选新鲜排骨,焯烫后小火慢炖,
最后加盐、胡椒粉调味
,再炖煮一段时间即可出锅。出锅后,撒上香菜或葱花装饰。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱?等你来答 换一换 ...
炖排骨
必放四种香料
答:
炖排骨必放四种香料:八角、桂皮、香叶和
姜片
。它们分别具有增香、去腥、提香和去腥的作用,相互配合能炖出香气四溢、味道鲜美的排骨。可根据个人口味适当添加其他调味料。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么...
炖排骨
要放哪些
调料
啊?
答:
辅料:葱1棵、姜1块、料酒2勺、生抽1勺、酱油3勺、花生油20克、花椒1克、八角1个、茴香1克、盐1克
1、排骨剁成大块,清洗干净 2、锅中加油烧热后放入排骨煎至两面金黄 3、变色水分析出 4、加水漫过排骨 5、加入酱油,生抽、料酒 6、加入葱姜等其它配料 7、大火烧开将浮沫用勺子撇出 8...
火锅底料
炖排骨
做法
答:
原料:排骨500克,火锅底料一块,冰糖一小碟,
姜
四片,料酒一勺,蒜两瓣。 步骤: 1、排骨洗净,冷水下锅,放入姜片料酒,煮出血末洗净备用。 2、调料汁:两勺生抽,两勺蚝油,一勺老抽,一勺料酒调匀。 3、热锅放入蒜片,火锅底料炒出红油,倒入料汁,放入排骨炒匀,放入冰糖,加热水没过排骨。大火烧开小火慢炖到排骨...
炖排骨
里面一般放些
什么
料
答:
调料:精盐、料酒、李锦记生抽、味精、香油 制作过程:1.将排骨切块洗净,用沸水焯一下,海带用温水泡软切片,葱、
姜
切片。2.锅内放水,下入焯过水的排骨,海带、葱姜,与调料、水一同炖至酥烂脱骨,撒上香菜、香油即可。特点:汤鲜味美、软香可口。温馨提示:1.排骨要新鲜,最好用温水泡洗一下2...
清炖排骨放什么调料
答:
清炖排骨放的调料有:葱
姜
、桂皮、香叶、盐、香菜。具体做法如下:主料:排骨500克。辅料:葱姜少许、桂皮少许、香叶少许、盐少许、香菜少许。1、准备排骨洗净,焯水。2、准备葱姜,桂皮,香叶。3、将排骨放入电饭煲中。4、加入葱姜,桂皮香叶,添加适量开水。5、按键开始炖。6、煮熟加入少许盐即可出锅...
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