虾仁捞饭怎么做好吃,虾仁捞饭的家常做法

如题所述

    

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第1个回答  2019-09-27
主料大米600g
辅料水适量
步骤
捞饭的做法步骤11.准备适量的大米。
捞饭的做法步骤22.用水淘洗干净。
捞饭的做法步骤33.做适量的热水。
捞饭的做法步骤44.将大米倒入。
捞饭的做法步骤55.大火煮开。
捞饭的做法步骤66.水开后,中火煮5分钟。
捞饭的做法步骤77.在蒸锅的屉中,铺一个屉布。
捞饭的做法步骤88.将煮好的米饭捞出,放在屉布上。
捞饭的做法步骤99.米饭放在中间,千万不要漏在屉布外。
捞饭的做法步骤1010.将屉布四边盖在米饭上,尽可能的别露出米饭。
捞饭的做法步骤1111.盖锅盖,待水开后,蒸10分钟。
捞饭的做法步骤1212.打开屉布,将米饭打散铺开。
捞饭的做法步骤1313.晾5分钟,冒冒水汽即可。
第2个回答  2019-12-17
主料
虾仁
200g
白米饭
1碗
辅料

适量

适量
小葱
适量
胡椒粉
适量
详细步骤
1.将鲜虾清洗干净、去虾壳、虾肠,加入适量盐。
2.加入适量胡椒粉。
3.大约腌10分钟左右。
4.准备一碗冷凉的米饭。
5.准备葱花。
6.热锅、加油,待油八成热时加入虾仁,煸炒。
7.加入葱花,煸炒片刻。
8.加入蒸鱼豉油(港版的,味道稍带甜,这是宝贝最爱的酱油,呵呵)。
9.加入少量水,煸炒一会。
10.加入米饭。
11.将米饭翻炒一会,上色均匀即可(可以随自己的口味添加喜欢的调料)。
12.美味的虾仁捞饭就做好啦。
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