玲珑醉排骨的做法步骤图,玲珑醉排骨怎么做
用料
排骨 500克
鸡蛋 2只
香油 2汤勺
葱 适量
姜 适量
大蒜 5瓣
芝麻酱 60克
番茄酱 50克
辣酱油 4汤勺
水淀粉 3汤勺
料酒 2汤勺
咖喱粉 1茶勺
胡椒粉 半茶勺
麻油 2汤勺
酱油 1汤勺
糖 1汤勺
醋 1茶勺
盐 1茶勺
油 适量
玲珑醉排骨的做法
用料
排骨 500克
鸡蛋 2只
香油 2汤勺
葱 适量
姜 适量
大蒜 5瓣
芝麻酱 60克
番茄酱 50克
辣酱油 4汤勺
水淀粉 3汤勺
料酒 2汤勺
咖喱粉 1茶勺
胡椒粉 半茶勺
麻油 2汤勺
酱油 1汤勺
糖 1汤勺
醋 1茶勺
盐 1茶勺
油 适量
玲珑醉排骨的做法
首先,将肋排洗干净,切切切,放料酒,盐,水淀粉,蛋清拌拌拌。
然后配料:芝麻酱,番茄酱,辣椒油,酱油,料酒,咖喱粉,糖,胡椒粉,盐,葱花,姜末,水淀粉,按用量调成味汁。
然后开始炸排骨:锅里放适量油,烧到七成熟,下排骨,炸一会捞出来,然后再炸,炸到差不多黄就捞出来。
接着把锅洗干净,放油,把蒜末炸香香。
把步骤二里面的味汁倒进去,一边倒一边搅拌,煮开冒泡泡。
最后,把排骨倒进去,搅拌,稍稍煮煮,OK了,出锅
香砰砰的排骨做好了🍡 ꒰⑅•ᴗ•⑅꒱
小贴士
个人觉得,醉排骨这样东西,大抵做法差不多,想放什么配料就放什么。🍧 վ'ᴗ' ի
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