一、施肥要点
一是壮苗期，在苗期多施磷肥，可以提早结果。9平方米苗床可施入过筛腐熟有机肥200千克、过磷酸钙与硫酸钾各0.5千克；当茄子苗长到4-5片真叶时，如果下部叶片颜色较淡，可叶面喷施0.1%-0.2%的磷酸二氢钾或尿素，这样可以保证培育出壮苗。
二是催果肥，当“门茄”达到“瞪眼期”，果实开始迅速生长，整个植株进入果实生长为主的时期。茎叶也开始旺盛生长，需肥量增加。此时进行第一次追肥，称为催果肥，这是关键施肥时期。催果肥用量，每亩施硫酸铵30-40千克，或尿素15-20千克，穴施或沟施，施后盖土、浇水。
三是膨大肥，当“对茄”果实膨大，“四门斗”开始发育时，是茄子需肥的高峰期，这时再进行第二次追肥，即膨大肥。以速效氮肥为主，配施磷、钾肥，还要注意叶面追施钙、硼、锌等中量及微量元素肥料。结合浇水，每亩追施腐熟的稀粪尿1000千克或磷酸二铵20-30千克。
四是层层肥，第二次追肥后到最后1次采收前10天，每一层果实开始膨大时，约每隔10天左右追1次，共追5-6次肥。化肥和稀粪尿交替使用最佳。
叶面喷肥从成果期开始，可根据长势喷施0.2%-0.3%的尿素、0.2%-0.3%磷酸二氢钾、0.1%-0.2%硫酸镁等肥料。一般7-10天一次，连喷2-3次。
生物菌肥生物菌肥不仅含有大量固氮、解磷、解钾活性菌，还含有有机质、腐殖酸和微量元素等。与其它肥料配施，不但可以节约肥料使用量，而且可以解决土壤板结、增加土壤微生物含量等问题。
浇水主要把握以下几点
一是缓苗三天后浇缓苗水
开花前要控温控水，促扎根，促壮秧，防徒长
开花时，要注意水份适中，防治落花落果
坐果后，可根据土壤湿度情况，及时浇膨瓜水、壮果水
供参考
一是壮苗期，在苗期多施磷肥，可以提早结果。9平方米苗床可施入过筛腐熟有机肥200千克、过磷酸钙与硫酸钾各0.5千克；当茄子苗长到4-5片真叶时，如果下部叶片颜色较淡，可叶面喷施0.1%-0.2%的磷酸二氢钾或尿素，这样可以保证培育出壮苗。
二是催果肥，当“门茄”达到“瞪眼期”，果实开始迅速生长，整个植株进入果实生长为主的时期。茎叶也开始旺盛生长，需肥量增加。此时进行第一次追肥，称为催果肥，这是关键施肥时期。催果肥用量，每亩施硫酸铵30-40千克，或尿素15-20千克，穴施或沟施，施后盖土、浇水。
三是膨大肥，当“对茄”果实膨大，“四门斗”开始发育时，是茄子需肥的高峰期，这时再进行第二次追肥，即膨大肥。以速效氮肥为主，配施磷、钾肥，还要注意叶面追施钙、硼、锌等中量及微量元素肥料。结合浇水，每亩追施腐熟的稀粪尿1000千克或磷酸二铵20-30千克。
四是层层肥，第二次追肥后到最后1次采收前10天，每一层果实开始膨大时，约每隔10天左右追1次，共追5-6次肥。化肥和稀粪尿交替使用最佳。
叶面喷肥从成果期开始，可根据长势喷施0.2%-0.3%的尿素、0.2%-0.3%磷酸二氢钾、0.1%-0.2%硫酸镁等肥料。一般7-10天一次，连喷2-3次。
生物菌肥生物菌肥不仅含有大量固氮、解磷、解钾活性菌，还含有有机质、腐殖酸和微量元素等。与其它肥料配施，不但可以节约肥料使用量，而且可以解决土壤板结、增加土壤微生物含量等问题。
浇水主要把握以下几点
一是缓苗三天后浇缓苗水
开花前要控温控水，促扎根，促壮秧，防徒长
开花时，要注意水份适中，防治落花落果
坐果后，可根据土壤湿度情况，及时浇膨瓜水、壮果水
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