要制作美味的百香果芒果汁，首先将芒果去皮并切成块，放入料理机中。然后，添加适量的水，使用料理棒将其搅拌成顺滑的芒果汁。接着，将百香果顶部切开，用勺子取出果肉和汁液，如果不喜欢籽，可以在此步骤中用料理机将籽过滤掉。将芒果汁和百香果汁混合均匀，再切一些芒果块作为装饰，提升口感。
百香果果汁具有丰富的营养价值，含有17种氨基酸、多种维生素和微量元素，是理想的健康饮品。每100克百香果果汁中，含有15.2克总糖、4克总酸、1.36克蛋白质和丰富的钙、钾等矿物质。它含有30%-35%的含汁率，其独特的香味源于数十种水果的融合，有机酸含量约3%，还含有丰富的维生素C和维他命A、B1、B2，以及多种氨基酸和微量元素，对身体有多种益处。
百香果具有多种健康功效，如提神醒脑、美容养颜、助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、增强免疫力、滋阴补肾、抗疲劳、降压降脂和延缓衰老等。其根、茎、叶具有消炎止痛和调节血压的作用。百香果的种子富含油脂，榨油后剩余的麸饼可作为饲料或肥料，果皮则可提取果胶，用于食品工业中。
这款果汁的组合，百香果和芒果的结合，不仅美味，还能为肌肤带来养颜效果，同时促进消化系统的健康。