酒前喝葛根水真的能解酒吗

Question

如题所述

Answer 1

葛根水被认为具有解酒的效果。在中国古代医药文献中，葛根解酒的功效已有记载。例如，《药性论》提到葛根能够“开胃下食，主解酒毒，止烦渴”，《本草拾遗》称葛根粉能“解酒毒”，而《千金方》则记载了使用葛根汁来治疗酒醉不醒的情况。葛根之所以能解酒，是因为它含有的大豆甙能够分解乙醇（即酒的主要成分），从而减少乙醇对大脑的损害，减轻酒精对胃肠的刺激，并促进新陈代谢，帮助血液排出酒精毒素。长期使用葛根粉有助于彻底清除肝脏内残留的毒素，是经常饮酒者的一种保健选择。
关于葛根解酒的配方，有以下两种推荐：
1. 葛根茶：将葛根洗净切片，每天使用30克，加水煮沸后即可当茶饮用。这种茶具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃和解酒护肝的功效。如果在饮酒前饮用，可以增加酒量；酒后饮用则有助于加速酒精的分解和排出。长期饮用还可以降低血脂、血糖和血压。
2. 葛根粉粥：将葛根磨成粉，将清水浸泡过的粟米（小米）滤水后与葛粉混合，然后按照常规方法煮粥。煮成的粥可以加入适量的调味品。这种粥口感软滑，清香宜人，具有营养身体和提升阳气的作用，适合心脑血管疾病患者、高血压、糖尿病、腹泻和痢疾患者长期食用。
以上信息摘自黔农网，关于葛根解酒的功效。