武大郎卖的炊饼是啥

Question

如题所述

Answer 1

1. 武大郎售卖的炊饼，又称为蒸饼，是一种历史悠久的面食。
2. 制作蒸饼，主要采用面粉作为原料，并辅以果肉、蔬菜等配料，以及食用盐、食用油、白砂糖等调料。
3. 蒸饼的制作工艺独特，采用蒸制的方式，使其质地柔软，口感丰富。
4. 天津的蒸饼，别具一格，其豆沙馅的独特之处在于使用炒色的白糖，并搭配桂花酱，使得味道香甜可口，远胜于普通的豆沙包。
5. 武大郎所卖的炊饼，在当时为了避免使用“桢”字，人们对其名称进行了变化，不再直接称之为蒸饼，而是改称为蒸炊饼。
6. 需要纠正的是，“炊饼”并非动词，而是名词，它指的是馒头这一食品，而不是动词“炊”的意思。