高压锅因为错位打不开

Question

如题所述

Answer 1

1. 取下止压阀，握住高压锅手柄，向左右方向旋转锅盖，如有需要，用一字螺丝刀轻轻撬动。若高压锅能转动，即可打开。
2. 高压锅打不开通常是因为止开阀错位。顺时针旋转锅盖，若锅盖能活动，说明锅内无气体干扰压力，打不开的原因是止开阀未回位。
3. 可以使用硬物（如筷子）轻压止回阀，促使其回位，从而打开锅盖。
4. 使用高压锅时需要注意：
- 开盖前检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被食物残渣堵塞。若被堵塞，应将锅移离火源，待冷却后处理。
- 确保锅盖手柄与锅手柄完全重合，以免造成爆锅飞盖事故。
- 加热过程中不要中途开盖。未确认冷却前，不要取下重锤或调压装置，以防食物喷出伤人。
- 自然冷却或强制冷却后才能开盖。
- 确定锅内无气压时才能取下限压阀，或通过强制冷水冷却让锅内降压，待锅身无气体排出时再开盖。
- 排气时，手或脸应远离排气口，以防烫伤。