中国石油大学的专业相当丰富，主要包括但不限于石油工程、地质学、化学工程与工艺、机械工程、自动化、计算机科学与技术、经济学、管理学等。
石油工程是中国石油大学最具代表性的专业之一，涵盖了油气勘探、开发、生产的全过程。这个专业的学生将学习到与石油相关的地质学、工程学、经济学等多方面的知识，以应对石油行业中的各项挑战。
除了石油工程，地质学也是中国石油大学的一个重要专业。这个专业的学生将学习到地球的构造、物质组成、地壳运动等地质学基础知识，以及如何在石油勘探中应用这些知识。
化学工程与工艺、机械工程、自动化等专业，也在中国石油大学中占有重要地位。这些专业的课程设置不仅包括了基础的理论知识，也注重实践能力的培养，使学生能够更好地适应工业界的需求。
另外，计算机科学与技术、经济学、管理学等专业，也在中国石油大学的专业设置中占据着一席之地。这些专业旨在培养具有全面素质的人才，既懂得专业技术，又具备管理、经济等方面的知识。
总的来说，中国石油大学的专业设置相当丰富，既有传统的石油工程专业，也有与现代科技、经济、社会发展密切相关的其他专业。