用料
伊面
龙虾
口蘑
洋葱
黄油
干罗勒
盐
动物奶油
水
玉米淀粉
西兰花
马苏里拉芝士
芝士奶油焗龙虾伊面的做法
龙虾洗净，切块待用。超市买的港式伊面，放入滚水加少许盐煮三分钟，盛入碟中待用。
锅内放黄油，烧热，倒入洋葱爆香。
洋葱炒出香味后放入龙虾和口蘑，翻炒至虾壳变红。
加入动物奶油和水，煮至沸腾，加入干罗勒叶和盐调味。
玉米淀粉加少许水调成芡汁勾芡，煮至沸腾。把龙虾和奶油汁铺在之前煮好的伊面上，铺上马苏里拉芝士，放入预热好的烤箱，200度烤10分钟。烤的过程把西兰花放入滚水中煮至断生。
把西兰花摆盘即可。
小贴士
伊面和意面是不一样的，伊面是经过油炸的，特别的香。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-11-28
难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟
主料
波士顿龙虾500g 西兰花1颗
洋葱适量 伊面2块
黄油30g 芝士2块
碎芝士适量 牛奶80ml
高汤或水250ml
芝士龙虾伊面的做法步骤
1. 给龙虾放尿，解体！不会就看百度视频吧
2. 裹生粉盐，下油锅炸！无图
3. 西兰花，伊面烫好摆盘！
4. 热锅，下30g黄油
倒入蒜，洋葱，炒出香味
倒入龙虾翻炒
倒水或高汤，下两片芝士，80g牛奶
调味
5. 龙虾摆盘淋上汤汁，烤箱200度10分钟
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