用料
童子鸡 一只
八珍
枸杞 4克
黄芪 4克
红参 2克
灵芝 4克
陈皮 2克
天麻 3克
小茴香 2克
豆蔻 4克
炒料
香菇
木耳
冬笋
生姜
八珍烤鸡的做法
卤料：
让八味香料、姜片放入一锅开水中煮沸，加入生抽、老抽、料酒、
胡椒粉2克、盐5-10克、
待香料煮出香味，关火，将香料连汤盛入可以放下整只鸡的大碗中冷却
约两小时后，卤料冷却后，将鸡放入卤料中腌制一天
炒料：
将木耳和香菇用冷水泡发，冬笋切片，姜切片，
锅中下姜煸炒后放入木耳香菇，再下入冬笋，翻炒均匀
加入生抽一汤匙，糖、盐各3克，出锅
将炒好的料填入腌制好的鸡肚子里
将鸡捆起来，手法见视频
放入烤箱前，将鸡炸至表面金黄
烤箱预热至180度，将炸好的鸡烤30分钟，完成！