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出差去大英县,打听一下当地有些啥值得推荐的特色美食?
如题所述
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推荐答案 2020-11-03
说到遂宁美食,
那简直不摆老
就和我们序林fa(遂宁话)一样嘞地道
好吃的东西那是横跨三县两区,遍布卡卡角角
我们山上吃鸡,水边吃鱼,穿街走巷找小吃
不管街边小吃还是高档酒楼
绝对吃得你巴巴适适
额~(打嗝)
“劳为你,前奏莫太长,搞快说嘛”
先上几道硬菜
青豆肥肠
鲜猪大肠、新鲜豌豆
加几瓢豆瓣酱、香料、秘制酱料
砂锅烹制
一筷子肥肠,一勺豌豆
肥肠的糯,豌豆的清香
让人回味无穷、口齿留香
推荐地址:船山区陶德砂锅
半筋半牛肉
一半牛筋,一半牛肉
豆瓣、香料和红油调制牛肉和牛筋
再将自制的面片调味煮好
新鲜的白灼时蔬巧妙搭配
一筷子牛肉一筷子面片
让人有饕餮大餐的爽快
可谓牛肉面中的plus
推荐地址:船山区如家川菜
坛子牛肉
牛腕筋用十年以上老料腌制
配料置于瓦罐大火和文火慢炖1个小时
牛肉肉质甜糯,酱香味浓、糯香回甜
牛筋的劲道分配特制的卤味
老年人都咬得动
推荐地址:射洪县太和镇
遂州红苕圆子
用我们遂宁盛产的红苕为原材料
用竹片刨成丝丝
混合盐,白糖,小米碎,腊肉粒,蒜苗丝
拌匀后上锅蒸至香糯
哇塞!真的是浓浓的乡情和妈妈的味道
推荐地址:船山区味小厨
鲜笋卓筒鸡
选用当地土鸡
经死海特有的天然盐卤洗泡
再加上香料熏制,后入土瓦罐,用文火煨
烧制、煲汤都得行
肉嫩、味鲜,巴适得板!
推荐地址:大英县三千庭私房菜
盘龙鳝
整根黄鳝洗干净
菜油翻炒
加入大把干辣椒去除腥味
等到黄鳝卷成一团、微干
一道辣而不燥,食之香酥鲜美的盘龙鳝就ok啦
简单、易学,不过就是相当考手艺啊!
推荐地址:船山区老池乡
荷花宴
圣莲岛的荷花美不胜收
把荷花、莲蓬、莲子搬上餐桌
将现代烹饪技术和传统荷花文化相结合
水上戏藕、荷花藕泥、荷叶粉蒸肉、芙蓉莲子酿肉蟹......
一整套荷花菜系
美食+美景,绝配!
推荐地址:船山区阳春巴人大酒楼
椒盐肘子
来跟猪前腿肘子去骨
放入老卤水中卤至熟透
取出裹脆皮糊炸至金黄色
装入放有酥饼的盘中
撒上椒盐
椒麻味,外酥里嫩,味香咸鲜
推荐地址:射洪县裕宗大酒店
高压回锅肉
肥瘦相间的土猪五花肉
自皮、改刀、旺火烧制、高压锅压制四道工序
放点干豇豆
干豇豆吸收肉香
五花肉吸收了干豇豆的甘甜
色泽透亮,口感软糯
一口咬下去肥而不腻,大快朵颐!
推荐地址:船山区夏亭餐饮
跑马滩坨坨鱼
选用三年以上
不下于五斤的野生花鲢
配上坛子肉,柴火灶烹制
坛子肉吸收鱼肉的鲜味
鱼肉吸收坛子肉的脂香
再加上据说两百多年传承的手工泡菜
肉质细嫩,麻辣鲜香、超级开胃
最后汤汤泡饭
哎哟,再来两碗干饭!
推荐地址:安居区跑马滩水库
遂州刨汤
一道家喻户晓的农家菜
每年杀年猪那叫一个热闹
猪杂骨、猪角油加姜、蒜、农家盐菜熬制底汤
再将猪瘦肉,猪血,猪肝,猪肺等其他内脏切片
加入黄花、木耳一起下锅熬制
待肉熟汤滚后再加入农家蔬菜,蒜苗起锅
一大碗热气腾腾的遂州刨汤让你越吃越美味,越喝越开心
推荐地址:船山区田间菜馆
西山鸡
西山坡的鸡最大特点就是一鸡三吃
烧鸡、鸡血汤、炒鸡杂
吃惯了精致菜品的你来上一道接地气的农家菜
分量足、味道鲜、人均消费还不贵
一鸡三吃,吃完打麻将
传统的农家乐休闲方式是不是想想都过瘾?
推荐地址:西山坡上的农家乐任选一家
鱼火锅
鱼火锅在遂宁绝对是一种特色
不管18块钱一位吃得你胀还是自己点高品质的
先吃鱼、再喝汤、最后涮菜
味道鲜美,火锅料和鱼的完美融合那是相当的开胃
在遂宁,
没有一顿火锅鱼解决不了的事情,
如果有,那就两顿
推荐地址:船山区打渔仔生态河鲜火锅、打渔人家河鲜鱼府火锅等
烤鱼
烤鱼,简直是宵夜中的治愈系
吃得再饱一路过一闻到那股香味,你绝对迈不开腿
鲜嫩的鱼肉上略带烤焦的鱼皮
谁愿意把这坨肉分你吃,妥妥的真爱
重点每天都要排队,即使吃得心累也会坚持
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://66.wendadaohang.com/zd/UpxDx2ns2iDUnUv9Dvv.html
其他回答
第1个回答 2020-11-03
这个地方的特色美食就是比较多的,比如一些小吃,还有面食,都是非常好吃的,而且就是还有一些土特产,你可以带回来。
第2个回答 2020-11-03
可以直接问一下你碰过的当地的居民,人家告诉你有哪些美食。
第3个回答 2020-11-03
如果你去外地出差,想要打听一下当地的特色美食,上网上一搜就能收到了
第4个回答 2020-11-03
出差去大英县打听一下当地有线啥值得推荐的特色美食,出差去大英县,大英的小吃品种很多,值得到一个美食店就餐吧!
相似回答
大英县特色
好吃
的
答:
第一道菜是大英县特色小吃——削面
。削面是大英县的传统美食之一,制作方式独特,烹饪出来的面条细而长,劲道有嚼劲,搭配特制的豆腐乳和辣酱,味道非常鲜美,是大英县人民最喜爱的一道小吃。第二道菜是大英县的传统名菜——
双味鱼
。双味鱼的烹制过程异常精细,选用新鲜的黑鱼处理后,配以大英县独有的...
去大英县
旅游
,有
哪些
推荐
购买
的
土特产?
答:
竹笋干:大英县的竹资源丰富
,因此竹笋干也是这里的特色产品之一。竹笋干是将新鲜的竹笋晒干制成,保留了竹笋的清香和营养,可以用来炖汤或炒菜,是一道美味的佳肴。
蜂蜜
:大英县的自然环境适宜养蜂,当地的蜂蜜品质上乘,口感纯正。购买时可以选择纯天然无添加的蜂蜜,既健康又营养。中药材:由于大英县地处...
大英县
卓筒井那边的卓筒宴都
有什么特色
呀?
答:
卓筒宴的特色首先体现在其菜品的丰富多样性上
。作为地方特色美食,卓筒宴汇聚了大英县及周边地区的各种美食佳肴。菜品包括但不限于传统的
川菜
、当地的特色小吃,以及具有浓郁乡土气息的农家菜。这些菜品不仅口感鲜美,而且注重食材的原始风味和营养搭配,让人在品尝美食的同时,也能感受到大英县的独特魅力。...
去大英县
旅行
,有
哪些靠谱的逛吃攻略
值得推荐?
答:
川菜
:作为四川省的一部分,大英县的川菜自然是不可错过的。可以尝试当地的特色菜肴,
如辣子鸡、麻婆豆腐、回锅肉等
。
火锅
:四川火锅以其麻辣鲜香著称,大英县也有不少地道的火锅店,如海底捞、小龙坎等,可以体验正宗的四川火锅。小吃:四川小吃种类繁多,如
担担面、钟水饺、泡菜
等,都是值得一试的美味。...
去成都
大英县
感受烟火气的旅行攻略是
什么?
答:
3. 美食:大英县有许多特色美食值得品尝。可以尝试当地的
火锅
、串串香、麻辣烫等传统
川菜
,还可以品尝到各种小吃和夜市美食。推荐的美食街有步行街和夜市,可以在这里尽情享受美食。4. 景点:大英县有许多著名的景点值得一游。可以参观大英博物馆,了解当地的历史和文化。还可以游览大英山风景区,欣赏美丽...
遂宁周边有
什么值得
一
去的
餐厅?
答:
大英县
鱼庄 - 大英县以渔业发达而闻名
,当地的
鱼庄以其新鲜的河鱼和独特的烹饪手法吸引着众多食客。在这里,你可以尝试到各种做法的鱼肉,如水煮鱼、酸菜鱼等。射洪县陈麻婆豆腐 - 陈麻婆豆腐是四川非常有名的一道菜,射洪县的这家餐厅以传统的做法和独特的口味赢得了食客的喜爱。这里的麻婆豆腐色泽红...
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