猪脚甜汤红枣煲汤起什么作用

Question

猪脚甜汤红枣煲汤起什么作用

Answer 1

　红枣猪蹄甜汤具有补气养血、美容护肤、护发、健骨、缓解焦虑等功效。猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。

　红枣与猪蹄营养元素介绍

　红枣中含有较多的蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、维生素A、维生素B2、维生素C、P 等，以及微量元素钙、磷、钾、铁、镁、铝和大量的环磷酸腺苷等。

　猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。

　食材与做法

　主料：猪脚1只、红枣10粒  辅料：红枸杞10g、生姜3片、纯净水1.5L、食盐适量

   步骤

 猪蹄去毛，洗净，剁成小块

 红枣、红枸杞、生姜洗净

生姜切片

将猪蹄放进汤锅里煲煮30分钟

加入红枣、红枸杞、生姜片，再煲煮40分钟

煲好汤加入盐拌匀，即可

Answer 2

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，猪蹄含有的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。本回答被网友采纳

Answer 3

补中益气，美容养颜。