板栗红枣连子能一起煮鸡汤吗?

如题所述

板栗红枣连子能一起煮鸡汤,食物相克并不存在。

南方医科大学南方医院中医科主任谢炜教授指出,通过查询中医书籍和文献,没有发现可靠的依据说明食物之间相克,反驳的依据倒是较多。

早在1935年,营养学界泰斗、南京大学教授郑集就搜集了民间传说中的184对相克食物,选择同食机会较多的香蕉与芋头、花生与黄瓜、葱与蜜、蟹与杮、蟹与石榴、鲫鱼与甘草、皮蛋与糖等14组食物,让动物和人试吃。

结果发现,食后的24小时内,所有被试动物及人的表情、行为、体温、粪便颜色与次数等都正常。这是首次通过科学试验来验证并驳斥“食物相克”导致疾病的说法。2008年,兰州大学与哈尔滨医科大学也做了类似试验,受试者并无明显不良反应。

扩展资料

板栗主要价值:富含淀粉外,尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。不仅可以生吃、熟吃,还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品,以及做各种糕点的馅料。

枣食用功效:枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白 ,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

莲子食用功效:补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神。用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。

参考资料来源:人民网-食物相克并不存在

参考资料来源:百度百科-莲子

参考资料来源:百度百科-红枣

参考资料来源:百度百科-板栗

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第1个回答  2016-11-01
鸡肉 500g
栗子 10个
红枣 12个
盐 适量
白糖 适量
方法/步骤
1
将鸡洗净,在开水锅中焯一下,捞出洗净
2
将栗子去壳,大枣洗净备用
3
将鸡块、栗子、大枣放入砂锅,加入适量水,大火烧开,转小火炖2小时,放入适量盐、糖调味
4
盛盘
注意事项
最好是母鸡。栗子剥完壳后,可先用油炸一下,这样容易去掉外皮膜,当然嫌麻烦就算了,我也是有时间就麻烦一下,没时间就应付一下啦。糖、盐不要放太多哦,特别是想用来食疗的一定要少放,甚至不放。味道越清淡效果越好。
莲子可以健脾促消化,莲子性甘、涩,平,归脾、肾、心经。
红枣味甘,性温,归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。本回答被网友采纳
第2个回答  2016-11-01
可以的,吃了可以补气血补肾的
第3个回答  2016-11-01
可以
第4个回答  2016-11-01
大补
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