油豆腐炒香菇的做法，油豆腐炒香菇怎么做好吃

如题所述

推荐答案 2017-03-03

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第1个回答 2017-03-03

用料
油豆腐适量（豆泡）
鸡腿一个
干香菇少许
粉丝适量
青菜少许
姜片少许
白胡椒粉少许
盐适量
油豆腐香菇鸡腿煲的做法
干香菇彻底冲洗干净，用温水泡软，香菇水留用

豆泡用清水冲一下

鸡腿洗净剁成块，飞水后冲净沥干

锅入少许油，热后下入姜片爆香；然后倒入鸡块，略微翻炒

将鸡块移入砂锅，倒入泡香菇的水和适量温水，大火煮开后转小火煲10分钟

倒入豆泡继续煲5分钟

青菜清洗干净

放入粉丝略煮片刻

再放入青菜略煮即可。最后调入白胡椒粉和盐

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