酒店管理与数字化运营专业的就业方向非常广泛，随着科技的发展和数字化转型的推进，这个专业的需求也在不断增长。以下是一些主要的就业方向：
1.酒店管理：毕业生可以在各种类型的酒店（如豪华酒店、商务酒店、度假酒店等）中担任前台接待、客房服务、餐饮管理、市场营销、人力资源等各种职务。
2.电子商务：随着电子商务的发展，酒店也开始利用网络平台进行销售和服务。毕业生可以在电商平台上开设酒店店铺，或者在酒店的在线预订系统中担任运营和管理职务。
3.数据分析：酒店业是一个数据密集型行业，需要大量的数据分析来优化运营。毕业生可以成为数据分析师，通过对酒店的销售数据、客户满意度数据等进行分析，为酒店提供决策支持。
4.数字营销：随着社交媒体和移动应用的普及，数字营销已经成为酒店业的重要部分。毕业生可以从事数字营销工作，通过搜索引擎优化（SEO）、社交媒体营销、电子邮件营销等方式，提高酒店的在线可见度和吸引力。
5.软件开发：酒店业也需要大量的软件来支持其运营，包括预订系统、财务管理系统、人力资源管理系统等。毕业生可以成为软件开发人员，为酒店开发和维护这些系统。
6.咨询顾问：具有酒店管理和数字化运营知识的毕业生，也可以成为咨询顾问，为酒店提供战略规划、运营管理、数字化转型等方面的咨询服务。