一、主体不同
1、GB/T：指推荐性国家标准。
2、GB/Z：国家标准化指导性技术文件，是指指导性国家标准。
二、约束性不同
1、GB/T：是指生产、交换、使用等方面，通过经济手段或市场调节，而自愿采用的国家标准。
2、GB/Z：是指生产、交换、使用等方面，由组织（企业）自愿采用的国家标准，不具有强制性，也不具有法律上的约束性，只是相关方约定参照的技术依据。
三、特点不同
1、GB/T：编号由国家标准的代号、国家标准发布的顺序号和国家标准发布的年号（四位数字）构成。
2、GB/Z：作为对国家标准的补充，其代号为“GB/Z”。指导性技术文件仅供使用者参考。
参考资料来源：百度百科-GB/T
参考资料来源：百度百科-GB/Z
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