广式香肠的最佳吃法是直接蒸煮后切片食用，或者作为配料炒菜、煮饭。
广式香肠是一种非常经典的中国广东地区特色食品，以其独特的口感和香味深受人们喜爱。这种香肠通常采用猪肉为主要原料，加入一定比例的肥肉和调料，经过精心制作而成。
广式香肠的口感鲜嫩多汁，香味四溢。直接蒸煮后切片食用是最佳吃法之一，因为这样可以充分保留香肠的原汁原味。蒸煮时，建议用中火蒸煮10-15分钟，这样可以确保香肠完全熟透，口感更加鲜嫩。切片时，可以切成薄片或者厚片，根据个人口感来调整。
此外，广式香肠也可以作为配料炒菜、煮饭，与蔬菜、米饭等搭配食用。炒菜时，可以选择一些清爽的蔬菜如西兰花、芹菜等，将香肠切成小块或者薄片，与蔬菜一起翻炒，这样可以增添菜肴的口感和香味。煮饭时，可以将香肠切成小块，与米饭一起煮熟，这样可以让米饭更加美味可口。
举个例子，一道经典的广式香肠炒饭，既美味又简单。首先，将广式香肠切成小块备用。然后，在热锅中加入适量油，将蛋液打散后加入锅中炒熟，再加入香肠块一起翻炒出香味。最后加入煮好的米饭翻炒均匀即可。这道菜色香味俱佳既可以作为主食也可以作为夜宵都是不错的选择。