间质性肺炎，在多数情况下是一种病情进展缓慢的疾病。因此间质性肺炎患者并须通过长期的治疗还能够保持病情的稳定，尽可能的减少一些患者的痛苦。但是长期的药物治疗并定会对患者的身体造成一定的伤害。因此，间质性肺炎患者平时也可用一些食疗的方式，来缓解间质性肺炎的症状。
下面就为间质性肺炎患者介绍几种益吃食物：
1、冬瓜：冬瓜能利水、消痰、清热、排脓，适宜间质性肺炎患者痰吼、咳喘时食用。《滇南本草》说冬瓜“润肺消痰热，止咳嗽，利小便。”这正符合间质性肺炎患者的饮食宜忌原则。
2、荸荠：荸荠有清热、化痰、消积、生津、止渴的作用。适宜间质性肺炎患者有热痰壅肺、咳嗽气喘、痰黄浓稠时服食，可使间质性肺炎者脓痰易于排出。若与海蜇一并煎服，或与萝卜交替食用则更好。
3、萝卜：萝卜有化痰热、止咳喘的作用。还能使肺部纤维化逆转，据湖北省医学资料曾介绍：间质性肺炎患者每日大量吃鲜萝卜和鲜荸荠，经一段时期后，胸闷咳嗽渐次减轻，坚持连服半年至一年，症状可渐消失。
4、菠菜：据《本草纲目》记载：菠菜“通血脉，开胸脯，下气调中，止渴润燥。”食用后可以改善肺部的血液循环，起到开胸顺气，收到预防间质性肺炎形成的效果。
5、梨：梨是我们平时经常实用一种水果。它有清热、化痰、生津、润燥的作用。《食疗本草》云：“胸中痞塞热结者可多食好生梨。”《本草纲目》还说：“梨有治风热，润肺，凉心，消痰，降火，解毒之功。”对间质性肺炎咳嗽、气喘痰多者，食之尤宜。
6、黑木耳：其营养丰富，还有滋补、活血、养阴、润燥的作用。木耳中的胶质，因其吸附力强，能够消化纤维，防止吞噬细胞变性和坏死，防止淋巴管炎和阻止纤维性变化及结节形成，适宜间质性肺炎患者经常食用。
7、百合：有润肺燥、补肺气、清肺热、止肺咳的作用。间质性肺炎之人常为痰热壅肺、咳唾痰浊、胸闷气短、烦躁不安，宜用百合煨汤服食。
8、白木耳：白木耳历代均被人们视为高档滋补营养品。《本草再新》说它“润肺滋阴。”《本草问答》中亦云：“银耳治口干肺痿，痰郁咳逆。”《增订伪药条辨》中还说：白木耳“治肺热肺燥，干咳痰嗽。”对于体质虚弱的间质性肺炎患者，或肺虚干咳，或气阴不足、咳喘有痰者，皆宜常食白木耳。
9、海蜇：《归砚录》云：“海蜇，妙药也。宜气化瘀，消痰行食而不伤正气。”《随息居饮食谱》亦载：海蜇“清热消痰，行瘀化积。”这对间质性肺炎之人咳嗽、气急、胸痛、痰不易出者，食之最宜。《古方选注》中的雪羹汤，“用海蜇一两，荸荠四枚，煎汤服”，治疗阴虚痰热症。凡间质性肺炎病人出现阴虚而痰咳不止时，最为相宜。
10、花生：花生性平，味甘，能润肺、和胃、健脾、益气、化痰。《滇南本草图说》载：“补中益气，盐水煮食养肺。”《本草纲目拾遗》认为：“花生本有涤痰之功，凡咳嗽用生花生，痰嗽自安。”间质性肺炎病人，肺虚多痰，食之最宜，既能润肺益气，又可化痰止咳。煮食为宜，炒食容易上火。
11、沙参：沙参有养阴清肺，化痰止咳作用。《本草从新》认为沙参“专补肺阴，清肺火，治久咳肺痿。”《东北药植志》亦说：“治膨胀不全”，《林仲先医案》还曾介绍：“治一切阴虚火炎，似虚似实，逆气不降，清气不升，烦渴咳嗽，胀满不食：真北沙参15克，水煎服。”间质性肺炎之病，常食颇宜。
以上介绍的就是非常适合间质性肺炎患者食用的食物，间质性肺炎患者可以根据自己的喜好，选择上述的食物来使用，对症状的缓解是很有帮助的。
间质性肺炎特效验方温肾清肺汤中鱼腥草等药物具有清肺解毒之功效，陈皮具有理气化痰之功效药物有效结合，可有效调节机体因肺燥津伤而导致的体内火热内盛，炼津成痰，痰热互结之证，养阴清热、化痰祛痰，对人体有抗病毒和增强细胞免疫作用。药物配伍精妙，以养辅治，其成分冬虫夏草具有滋补、免疫调节、抗菌、镇静催眠等功效，有效提高机体免疫功能，增强机体抵制外来病毒入侵的能力，防止复发。是间质性肺炎患者治愈疾病的最佳选择！
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