阿水大杯茶是一家以经营现煮茶饮为主的连锁茶饮店。其商业模式可以概括为以下几个方面：
产品模式：阿水大杯茶提供各种现煮茶饮，包括茶叶、水果、糖浆、奶盖等。同时，还提供各种小食和甜品。
市场模式：阿水大杯茶主要面向年轻人和年长人群，尤其是热爱喝茶、喜欢新鲜口感和健康饮食的人。目前，阿水大杯茶在全国各地都有分店，市场覆盖面较广。
用户模式：阿水大杯茶主要通过自有网站、微信公众号、APP等线上渠道，吸引用户进行在线订购和支付。同时，阿水大杯茶还在各大商场、学校、社区等地方开设实体店，提供线下服务。
竞争模式：阿水大杯茶面临着来自其他茶饮店和饮品店的竞争，如喜茶、CoCo都可、快乐柠檬等。为了保持竞争优势，阿水大杯茶需要不断优化产品口感和创新，提高服务质量，满足用户需求。
盈利模式：阿水大杯茶的盈利模式主要来自销售茶饮和小食所得的利润。此外，阿水大杯茶还通过提供定制化服务、赞助活动、售卖周边产品等方式，增加收入来源。
总之，阿水大杯茶的商业模式以现煮茶饮为核心，通过线上线下结合的方式，提供产品和服务，满足用户需求，实现盈利。