蛇蛋能吃吗?

如题所述

蛇蛋可以煮熟吃,从营养学的角度上来说,卵的组成都是基本相同的,含蛋白质、脂肪等,只是在含量上有差别,或许会有一些其他物质的差别,蛇蛋不含毒素。广东人什么动物都敢吃,有专门做蛇什的小食店,蛇什汤里有蛇皮、蛇蛋、蛇肝等,前来光顾的客人络绎不绝。\x0d\x0a\x0d\x0a附:\x0d\x0a1、蛇蛋营养成分\x0d\x0a蛇蛋的化学成分(营养成分)与各种禽蛋有相似之处,但其脂类含量则高于其他蛋类。蛇蛋中含有蛋白质的含量大约80%,脂肪的含量约为18%,还含有矿物质和维生素。从科学膳食的角度来讲,从蛇蛋中摄取的营养远远大于其他禽蛋,更容易被人体吸收。蛇蛋中的蛋白质与脂蛋白结合在一起,形成一种脂蛋白,经过检验,蛇蛋中的脂蛋白按颗粒大小是属于高密度的,能起到消除血管壁上的胆固醇的作用。蛇蛋中含有不饱和脂肪酸,能增加胆固醇的流动,从而减少胆固醇在血管壁的沉积;蛇蛋中还含有非常丰富的卵磷脂,能使脂肪和胆固醇颗粒变细,从而使他们顺利通过血管壁而被细胞充分利用,也就能是血液中的胆固醇含量减少。这些都说明,蛇蛋中的各种营养成分之间能相互制约,同时考虑到人体本身就具有较强的调节能力,所以蛇蛋的营养价值是能充分被人体吸收并转化为高能量的食品。\x0d\x0a\x0d\x0a2、蛇蛋可以提升白血球\x0d\x0a多数化疗药物均有骨髓抑制的副作用,可一定程度导致白细胞降低,如水平降低不严重,可一方面继续化疗,另一方面口服升白细胞药物。\x0d\x0a八十年代初,中国蛇类唯一权威杂志《蛇志》,曾报导广西桂林一放疗癌症患者,吃蛇蛋具有快递“生白”的奇效,九十年代日本、美国、韩国也相继有吃蛇蛋“生白”作用的多例报导。河南淅川生态五毒开发有限公司自90年开始养蛇起,就十分关注国内外的蛇研进展情况,20多年来除对数万多例癌症患者食用五独鸡外,还对1390多例放化疗患者食用蛇蛋观察:“生白”效果十分明显,且无任何毒副作用。现代研究发现:人在病危状态下,吃蛋类肉类基本无法吸收,而吃蛇蛋或蛇肉,几乎可100%被吸收转化。\x0d\x0a\x0d\x0a3、食用方法:蛇蛋放入口内细嚼一分钟,越嚼越香,且不腻人,吃了还想吃!这是因为蛇卵是高蛋白,富含十八种氨基酸及特维素。它对因放化疗以后白血球急剧下降出现的各种不适症状(浑身无力、无食欲、脱发)等现象的癌症患者具有快速恢复体质的奇效!
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