法律分析：社保卡里的钱分为2个部分，一部分是企业缴纳的，主要是养老和医保，医保平时生病都可以使用，养老是只能退休后才能按月领取养老金。另一部分是个人每个月缴纳的金额，这部分金额也是只能平时医保卡拿出去用，里面的钱本身也不多。这些钱都是直接缴纳到国家的社保局了，不在公司，所以和离职没有关系，离职是没办法取出来的。社保属于对员工的一种保障，不能取出来当现金用的。
法律依据：《中华人民共和国社会保险法》
第四条 中华人民共和国境内的用人单位和个人依法缴纳社会保险费，有权查询缴费记录、个人权益记录，要求社会保险经办机构提供社会保险咨询等相关服务。
个人依法享受社会保险待遇，有权监督本单位为其缴费情况。
第五条 县级以上人民政府将社会保险事业纳入国民经济和社会发展规划。
国家多渠道筹集社会保险资金。县级以上人民政府对社会保险事业给予必要的经费支持。
国家通过税收优惠政策支持社会保险事业。