你好，刺梨果可以泡在白酒、红酒里喝，比例是1:1的量，也就是一斤的刺梨要泡一斤的酒，泡制时间应在3个月以上，也可以讲刺梨从中间抛开，连同刺梨籽一起泡在酒里，（泡之前要先洗一下哦）这样可以缩短刺梨泡制的时间，泡出来的就会有很好的口感，而且长期喝会起到防癌抗癌、将三高、抗衰老的作用。
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拓展资料
刺梨子为蔷薇科蔷薇属、植物刺梨Rosaroxburghii以根及果入药。夏季采果，秋季挖根，晒干或鲜用。
形态特征
叶灌木，高约2.5米，茎直立或上部披散，多分枝，稍呈折曲状，上有成对的皮刺。单数羽状复叶互生，叶柄、叶轴及小叶中脉疏生小刺；小叶7-15片，椭圆形至椭圆状矩圆形，长1-2厘米，宽0.5-1厘米，先端钝，基部宽楔形，边缘有细锯齿，无毛，小叶近无柄。初夏开花，花1-2朵生短枝上，花梗长约7毫米，花托杯状，具刺；花萼裂片常再羽裂，先端尾状，具刺；花冠淡红色，直径约4.5厘米，花瓣5，宽倒卵形；雄蕊多数。蔷薇果扁球形，熟后黄色，直径3-4厘米，外面密生皮刺，具宿存萼片。
分布范围
分布于江苏、湖北、广东、四川、重庆、贵州和云南等省区
生于山坡、路旁、村边及灌丛中。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E5%88%BA%E6%A2%A8%E5%AD%90"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科：刺梨子